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Alt 02.08.2008, 18:49   #1
wasserfrau
 
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Ort: Wuppertal
Standard Chinesische Nudeln mit Meeresfrüchten

Hallo,

jetzt mal ein Hauptgericht:

Chinesische Nudeln mit Meeresfrüchten

Zutaten:

125 g Mie-Nudeln von Aldi- Süd (Aktion)
2 Zwiebeln
1 Zucchini
250 g Champignons
2 Frühlingszwiebeln
100 g Garnelen
60 g geräucherte Forellenfilets

Zubereitung:
  • Zwiebeln in halbe Ringe, Frühlingszwiebeln in Ringe, Zucchini in Würfel schneiden.
  • Champignons putzen und halbieren.
  • Surimi in feinere Scheiben schneiden und Forelle in kleinere Stücke zerteilen.
  • Zwiebeln und Zucchini in Varoma geben (3 Min./Varoma/Stufe 1, wenn das Wasser kocht).
  • Dann die Pilze zugeben und den gesamten Fisch/Meeresfrüchte in den Garaufsatz geben und
    weitere 7 Min./Varoma/Stufe 1.
  • Kurz vor Ende die Frühlingszwiebeln zugeben.
  • In der Zwischenzeit Wasser kochen, salzen und die Mie- Nudeln in einer Schüssel mit dem kochenden Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen.
  • Nudeln auf dem Teller (am besten mit einer Zange) anrichten, Gemüse und Fisch zugeben. Mit Sojasauce, Curry, Cayennepfeffer und ein paar Tropfen Sesamöl würzen.
Uns hat dieses leichte Sommeressen sehr gut geschmeckt.

Gruß wasserfrau
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Alt 18.06.2010, 21:29   #2
Penny Lane
 
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Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
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Hallo Wasserfrau,
die Fisch-Zutaten habe ich alle im TK - wenn ich morgen noch Mie-Nudeln finde, wird das Rezept am Sonntag ausprobiert. Was könnte ich als Alternative nehmen ... hm hm hm ... normale Nudeln?
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

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Alt 19.06.2010, 14:58   #3
wasserfrau
 
Benutzerbild von wasserfrau
 
Registriert seit: 24.05.2008
Ort: Wuppertal
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Hallo,

na klar, es gehen auch normale Nudeln !

Gruß wasserfrau
__________________

Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )
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Alt 19.06.2010, 18:58   #4
Penny Lane
 
Benutzerbild von Penny Lane
 
Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
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Hallo Wasserfrau,
na da bin ich ja froh. Bei unserer Einkaufstour heute habe ich nämlich nicht mehr an diese Nudeln gedacht. (Kopf wie ein Sieb ... pst)
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 04.07.2011, 22:07   #5
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
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Hallo Ihr Lieben,

gibt es nicht gerade wieder Mie-Nudeln bei Aldi-Süd?

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 02.04.2012, 11:18   #6
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
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Hallo Wasserfrau,

liebe Grüße von meiner Familie. Das Rezept hat großen Anklang gefunden.

Bis bald mal
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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champignons, forellenfilets, frühlingszwiebeln, garnelen, lauchzwiebeln, mie-nudeln, surimi, thermomix, tm, zucchini, zwiebeln

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