Hier das Rezept von Elfriede in der ganz schlanken Version, für 1 Bazille das Stück bei 15 Frikos (und die waren nicht klein!)
Frikadellen aus Hähnchenbrust "Schlankikus"
Zutaten:
300 g Putenbrust = 6 Bazillen
2 große Champignons
1 Möhre
1 mittlere Zucchini
8 EL Röstzwiebeln = 4 Bazillchen
1 TL Petersilie
2 EL Paniermehl = 2 Bazillen
2 EL Magerquark = 1 Bazille
Kräutersalz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Das Ganze wird für 0 Bazillen in der Pfanne auf Bratfolie mit Wasserstatt Fett gebraten.
Sehr köstlich und sooooo bazillenarm!
Vielen Dank an Antje1-11 für das Foto!
Frikadellen aus Hähnchenbrust "Schlankikus"
Zutaten:
300 g Putenbrust = 6 Bazillen
2 große Champignons
1 Möhre
1 mittlere Zucchini
8 EL Röstzwiebeln = 4 Bazillchen
1 TL Petersilie
2 EL Paniermehl = 2 Bazillen
2 EL Magerquark = 1 Bazille
Kräutersalz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Petersilie waschen und abtrocknen
- die Möhre 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann die Zuchini in Stücken dazugeben und noch mal 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
- Champignons putzen und in den TM geben. Kurz/Stufe 4/Sichtkontakt hacken (ist abängig von der Größe der Pilze). Es sollen noch sichtbar Stücke sein, also keinen Brei produzieren!!! Umfüllen.
- Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und bei Stufe 6 zerhacken.
- Alle Zutaten dazu geben und bei Stufe 4/Linkslauf vermischen. Mit dem Spatel nachhelfen.
Das Ganze wird für 0 Bazillen in der Pfanne auf Bratfolie mit Wasser
Sehr köstlich und sooooo bazillenarm!
Vielen Dank an Antje1-11 für das Foto!
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