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Gemüsetartar

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  • Gemüsetartar

    Gemüsetartar

    Zutaten:

    50 g Cashewkerne
    150 g Gemüse nach Wahl, in Stücken
    5 g Kräuter nach Wahl
    5 g frischer Zitronensaft
    Salz & Pfeffer aus der Mühle nach eigenem Gusto

    Zubereitung:
    • Cashewkerne in den Mixtopf geben 8 Sek./Stufe 10 mahlen.
    • Restliche Zutaten zugeben 8 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von boqueria; 30.12.2012, 21:55. Grund: Leerzeile entfernt
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Herrjeh... DAS ist ja SCHON wieder was für mich !
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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    • #3
      hm, Andrea, das sieht ja lecker aus.
      Ich habe gerade den Einkaufszettel in Arbeit und werde die Mengenangaben einfach noch ein wenig erhöhen. Dieses Rezept werde ich mit Sicherheit am Wochenende testen. Dazu wollte ich Cräcker backen - zwar nicht in Löffelform und mit Kräuter-Tofu, aber ich bin sicher, sie schmecken dazu prima.
      Viele Grüße aus dem Süden
      Penny Lane
      -Archimagirus-

      Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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      • #4
        Huhu an Euch,

        @Smada - *GRINS*

        @Penny Lane - vielen Dank für den Link, jetzt brauche ich nur noch die Löffelform Viel Vergnügen beim Zubereiten...

        Liebe Grüße Andrea
        „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
        Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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        • #5
          Liebe Andrea, du erleichterst die Suche nach deinem leckeren Rezept, wenn du irgendwo noch die korrekte Schreibweise Tartar einfügst (oder vielleicht reicht für die Suchfunktion auch schon mein Hinweis, ich weiß es nicht ...). Auf jeden Fall DANKE für das schöne Rezept!
          Vollwertige Grüße, viruline

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          • #6
            Huhu Viruline,

            Dankeschön für Deinen Hinweis, ich werde dieses natürlich gleich ändern

            Liebe Grüße Andrea
            „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
            Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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            • #7
              Hallo Andrea ,

              die Variante "Rest"möhre und einzige Paprika aus dem eigenen Garten mit Basilikum schmeckt KÖSTLICH!!!

              Welches Gemüse hast Du verwendet?
              Angehängte Dateien
              Zuletzt geändert von smada; 16.09.2012, 14:33.
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #8
                Huhu Ulla,

                ohhhh, was für ein schönes Foto, ich freu mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat, ich hatte rote Paprika, Möhren & Zucchini & Liebstöckel

                Liebe Grüße Andrea
                „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
                Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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                • #9
                  Liebe Andrea,

                  mogen gibt es bei uns aus Tradition ein Käsefondue. Darum werde ich zum Mittagessen Dein Gemüsetatar zubereiten. Hoffentlich klappt es auch ohne TM, denn ich habe hier in der Bretagne nur einen Mixer von Kenwood. Aber das wird schon klappen!

                  Liebe Grüße
                  Zuletzt geändert von boqueria; 31.12.2012, 15:10.
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                  • #10
                    Zitat von viruline Beitrag anzeigen
                    Liebe Andrea, du erleichterst die Suche nach deinem leckeren Rezept, wenn du irgendwo noch die korrekte Schreibweise Tartar einfügst (oder vielleicht reicht für die Suchfunktion auch schon mein Hinweis, ich weiß es nicht ...). Auf jeden Fall DANKE für das schöne Rezept!
                    Huhuuu Viruline,

                    die korrekte SChreibweise wäre jedoch Tatar http://woerter.germanblogs.de/archiv...oder-tatar.htm
                    Schönen Gruß Rothaut

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                    • #11
                      Hallo Andrea,

                      ich habe heute Rote Bohnen-Soja-Gemüsefrikadellen gemacht und noch einige für morgen übrig.

                      Ich glaube, DAZU schmeckt Dein Gemüsetatar super lecker .
                      Viele Grüße
                      Ulla
                      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                      • #12
                        Richtig geglaubt , es war einfach köstlich mit Möhre, Zucchini, roter Paprika, einer handvoll Basilikumspitzen und Kräutern der Provence .

                        *hofknicks* Dankeschön !
                        Viele Grüße
                        Ulla
                        °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                        Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                        • #13
                          So, Ulla, Du hast mich an das Gemüsetartar erinnert. Das ist schnell gemacht und kommt morgen früh auf mein Brot.

                          Liebe Grüße
                          Zuletzt geändert von boqueria; 21.06.2013, 11:43.
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                          • #14
                            Hallo Ihr Lieben,

                            heute habe ich meine Lieblingsvariante gefunden: 90 g Blumenkohl und 60 g Möhre. Lecker!!!!

                            Liebe Grüße
                            Sigrid

                            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                            • #15
                              Hi,

                              fürs morgige Waldbühnen-Picknick (vor dem Beginn des Sommerkonzerts der Berliner Philharmoniker - soll ja schönes Freiluftkonzert-Wetter werden) habe ich heute Abend u.a. auch das Gemüsetartar gemixt.

                              Meine Zutaten:

                              gemahlene blanchierte Mandeln, rote Paprika, Basilikum (frisch), Knoblauch, Zwiebel, Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer.

                              Jetzt zieht das Ganze über Nacht im Kühlschrank durch.
                              Beste / Herzliche / Liebe Grüße
                              Klaus - der Küchenzauberer


                              Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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