Kräuterquark

[heiligsblechle]

Kräuterquark

Zutaten:

750 g Magerquark
100 g Sahne
1 Becher Sauerrahm
Spritzer Zitronensaft
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
frische oder TK-Kräuter nach Geschmack (diesmal 2x TK-Salatkräuter)

Zubereitung:

• Die Zwiebel ganz fein würfeln.
• Schmetterling einsetzen (bleibt die ganze Zeit im Topf)
• Sahne ca. 1 Min./Stufe 3 schlagen.
• Quark und Sauerrahm dazu geben, ebenfalls 30 Sek./Stufe 3
• Restliche Zutaten in den Topf und noch mal 30 Sek./Stufe 2.

Der Quark ist super fluffig und schmeckt fast schon wie Sour Creme vom guten Steakhouse.

Er reicht locker für 8-10 Personen als Beilage (mit Kartoffeln) zum Grillen.

Ich konnte nur noch den spärlichen Rest fotografieren.

[Ennasus1804]

Hallo Heiligsblechle ,
der kommt mir wie gerufen, werde ich am Freitag gleich probieren als Dip zum Gemüse.
Bleiben die Kräuter und die Zwiebel nicht im Schmetterling hängen?


Liebe Grüße,


Susanne

[heiligsblechle]

Hi Susanne

Ich hab ja TK-Kräuter genommen. Wenn Du frische nimmst, solltest Du sie vorher schreddern.
Die Zwiebel hab ich auf Messers Schneide von Hand ganz fein gewürfelt, das mache ich bei Quark immer, weil ich dort diese Fetzen nicht so mag.

[muemmel]

Huhu Susanne, soso Freitag.............na dann bin ich schon gespannt und freu mich drauf.

[Ennasus1804]

Hallo Heiligsblechle,

danke für die Info,werde ich dann mal so machen und berichten.

@ hi babajaga,bis nacher ,gehe jetzt an den TM.

Liebe Grüße ,

Susanne

[Ennasus1804]

Jawohl,ist genial Legggaa.

Kann ich nur weiter empfehlen ,bleibt nix im Schmetterling hängen.
Und der Geschmack jam jam....

Danke für das Einstellen.

Susanne

[muemmel]

Hallo, kann nur bestätigen, daß es sehr lecker war und hier das Beweisfoto:

[Ennasus1804]

Ja der war wirklich gut,ist nix mehr übrig geblieben,alles ratzfatz weg.

@ babajaga das mit dem bild wird schon noch klappen.

Mit dem Gemüse als Dip, echt klasse .
Werde ich bestimmt wieder machen.

Liebe Grüße und ein schönes Wochenende,

Susanne

[smada]

Hmmmm, Betsy, da haste aber wieder etwas leckeres gemacht ...

*klapptauchmitSchicktkäse*

Leckerlecker!!!

[smada]

Huhu Betsy,

den gibt es heute zu den ersten neuen Kartoffeln .

[guggy]

Lecker

Hallo Betsy,

Danke für das tolle Rezept.

Statt Zitonensaft habe ich geriebene TK Zitrone genommen.
Superlecker