Hallo,
ich wurde gebeten mein Butterkuchen- Rezept einzustellen. Nun, hier ist es.
Butterkuchen, einfach
Zutaten:
250 ml Milch (wenn der Butterkuchen zu hoch wird, das nächste Mal auf 200 ml reduzieren)
70 g Butter
1 TL Salz
60 g Zucker
1 Ei
1 Würfel Hefe
500 g Mehl
Butterflöckchen, für den Belag
Zucker, für den Belag
Mandeln, für den Belag
Zubereitung:
Beim Backen die Küche nicht verlassen. Der Butterkuchen verbrennt, während man sich umdreht.
Das Herstellen ist wirklich einfach. Das Geheimnis ist nur, dass er Zeit braucht, weil er gut aufgehen muss.
Vielen Dank an Dinkelbäckerin für das Foto.
ich wurde gebeten mein Butterkuchen- Rezept einzustellen. Nun, hier ist es.
Butterkuchen, einfach
Zutaten:
250 ml Milch (wenn der Butterkuchen zu hoch wird, das nächste Mal auf 200 ml reduzieren)
70 g Butter
1 TL Salz
60 g Zucker
1 Ei
1 Würfel Hefe
500 g Mehl
Butterflöckchen, für den Belag
Zucker, für den Belag
Mandeln, für den Belag
Zubereitung:
- alle Zutaten, außer Butterflöckchen, Mandeln und den Extra Zucker, in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe kneten
- den Teig bleibt im Topf und muss so lange gehen lassen, bis er oben aus dem Deckel kommt (bei Penny Lane 45 MIn.)
- aus dem Topf nehmen und auf ein Blech ausrollen
- die Finger spreizen und so "Löcher" in den ausgerollten Teig machen
- in jede Vertiefung ein Butterflöckchen legen
- großzügig mit Zucker und Mandel besteuen
- den Teig nocheinmal gehen lassen (bei Penny Lane 10 Minuten)
- bei 200 °C ca. 8 Min backen
Beim Backen die Küche nicht verlassen. Der Butterkuchen verbrennt, während man sich umdreht.
Das Herstellen ist wirklich einfach. Das Geheimnis ist nur, dass er Zeit braucht, weil er gut aufgehen muss.
Vielen Dank an Dinkelbäckerin für das Foto.
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