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Hirsebratlinge

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  • Hirsebratlinge

    Hirsebratlinge

    Zutaten:


    70 g Dinkelkörner
    70 g Gouda in Stücken
    70 g Parmesan in Stücken
    200 g Möhren in Stücken
    10 Blatt Liebstöckel
    150 g Hirse
    300 g Wasser
    100 g Frühlingszwiebel in feine Röllchen geschnitten
    1 TL Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle
    1 TL Gemüsebrühpulver
    Muskat aus der Mühle
    Fett/Öl für die Pfanne

    Zubereitung:
    • Dinkel 1 Min./Stufe 10 fein mahlen, umfüllen.
    • Gouda & Parmesan 5 Sek./Stufe 10 fein mixen, umfüllen.
    • Möhren und Liebstöckel 5 Sek./Stufe 5 mixen.
    • Hirse & Wasser zugeben 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 garen.
    • Restliche Zutaten und Gewürze zugeben 20 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermischen.
    • Mit einem EL Portionen abstechen und in die heiße Pfanne mit Fett/Öl geben, sanft etwas flach drücken (mit dem EL) und von beiden Seiten bei mittlerer Temperatur goldbraun braten.

    Dazu passt z.B Weichkäse mit Schimmel & ein guter Klecks Schmand.

    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von Andrea; 18.05.2020, 11:15. Grund: Temperatur korrigiert
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Liebe Andrea,

    die Bratlinge probiere ich morgen aus. Meine Tochter wird sich freuen.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • #3
      Huhu Andrea,

      nun müssen die Bratlinge bis morgen warten. Heute gibt es den Frühlingsauflauf.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Hallo Andrea,

        deine Hirsebratlinge gab es heute bei mir.
        Einer meiner Söhne ist Vegetarier und deshalb bin ich ständig auf der Suche nach solchen Rezepten.
        Diese Bratlinge sind sehr lecker,ich habe sie mit einer Tomatensauce serviert.
        Den Rest habe ich heute Abend nach der Arbeit kalt verdrückt,so schmecken sie fast noch besser!

        Liebe Grüße
        schokomixi
        Lieben Gruß
        _________________
        schokomixi

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        • #5
          Für diese leckeren Bratlinge habe ich die Zutaten meist da, heute ist es mal wieder soweit
          Dazu ein gemischter Salat und Zaziki,
          Liebe Grüße
          Kirsten

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          • #6
            Ich mach 10 Minuten 100 Grad, glaube das muss auch so, vielleicht schaut Andrea ja mal kurz drauf?

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            • #7
              Zitat von Kirsten123 Beitrag anzeigen
              Ich mach 10 Minuten 100 Grad, glaube das muss auch so, vielleicht schaut Andrea ja mal kurz drauf?

              Huhu, liebe Kirsten! Du hast natürlich vollkommen Recht. Ich habe es oben schon korrigiert.
              „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
              Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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              • #8
                Vielen Dank

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                • #9
                  Die gibt es heute bei uns, ich kann euch diese leckeren Puffer wirklich empfehlen, ich hab die 1,5fache Menge gemacht, die kann man sehr gut auch kalt mit zur Arbeit nehmen. Vielleicht wandern auch welche in die TK
                  liebe Grüße
                  Kirsten

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                  • #10
                    Sehen die lecker aus, die sind glatt an mir vorbei gegangen.
                    Danke Kirsten fürs rauf holen.
                    Liebe Grüsse

                    Angie

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