Kamut-Vanille-Kipferl
Zutaten:
150 g Kamut
50 g Mandeln
50 g Mehl (405)
100 g Butter
40 g Honig
Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
Ergibt etwa 60 Stück. Rezept kann ohne Probleme verdoppelt werden. Schmecken durch den Kamut leicht körnig.
Grundrezept von diesen Vanille-Kipferln und der Variante von Tebasile.
Zutaten:
150 g Kamut
50 g Mandeln
50 g Mehl (405)
100 g Butter
40 g Honig
Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
- Kamut und Mandeln 30 Sek./Stufe 10 fein mahlen.
- Restlichen Zutaten dazugeben und auf Stufe 5 verkneten.
- Kleine Kipferl formen auf eine Backfolie geben, etwa 30 Min. kalt stellen und bei 140° ca. 15 Min. backen erkalten und mit Puderzucker bestäuben.
Ergibt etwa 60 Stück. Rezept kann ohne Probleme verdoppelt werden. Schmecken durch den Kamut leicht körnig.
Grundrezept von diesen Vanille-Kipferln und der Variante von Tebasile.