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Kartoffelgratin mit Fenchel

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  • Kartoffelgratin mit Fenchel

    Hallo zusammen,

    probiert das mal aus. Es schmeckt sehr lecker!

    Kartoffelgratin mit Fenchel

    Zutaten:

    4 dicke Kartoffeln
    3 Fenchelknollen
    200 ml Sahne
    2 Knoblauchzehen
    250 ml Milch
    Muskatnuss
    Pfeffer und Salz
    Käsereste, wir hatten alten Gouda und Gruyère

    Zubereitung:
    • Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
    • Fenchel putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden
    • Käse in groben Stücken in den TM geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern
    • Käse umfüllen
    • eine Auflaufform buttern und Kartoffeln mit Fenchel vermischt einfüllen
    • Milch, Sahne, geriebene Muskatnuss, Pfeffer und Salz im Mixtopf 4 Sek./Stufe 5vermischen und alles über die Kartoffeln und den Fenchel gießen
    • Käse über alles streuen, es soll schon soviel sein, dass die Kartoffeln ordentlich bedeckt sind
    • Auflaufform in den kalten Backofen geben und 60 Min. bei Ober- und Unterhitze garen

    Liebe Grüße
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 19.10.2016, 15:46.
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

  • #2
    Das werde ich heute mal machen... die Knoblauchzehen tauchen unten nimmer auf, ich vermute mal sie kommen kleingeschnitten mit in die Soße...
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

    Kommentar


    • #3
      Hallo Bärbel,

      ja, der Knobi kommt in die Soße.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

      Kommentar


      • #4
        Alle... Das war lecker... Hatte noch Kürbisbaron untergemischt
        Liebe Grüße Bärbel

        Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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