Hallo,
hier stelle ich Euch mein Standard-Rezept für die Grünkern-Bolognese ein und hoffe, hier gibt es auch ein paar "Grünkern-Fans"
Grünkern-Bolognese
Zutaten:
2 MB Grünkern
1 Knoblauchzehe
1 kl Zwiebel
60 g Butter
900 ml Wasser
1 Tube Tomatenmark
½ TL Salz
2 TL Gemüsebrühe
1 TL Pastaroma
2 TL getr. Basilikum
Zubereitung:
hier stelle ich Euch mein Standard-Rezept für die Grünkern-Bolognese ein und hoffe, hier gibt es auch ein paar "Grünkern-Fans"
Grünkern-Bolognese
Zutaten:
2 MB Grünkern
1 Knoblauchzehe
1 kl Zwiebel
60 g Butter
900 ml Wasser
1 Tube Tomatenmark
½ TL Salz
2 TL Gemüsebrühe
1 TL Pastaroma
2 TL getr. Basilikum
Zubereitung:
- Den Grünkern 20 Sek. /Turbo schroten und dann die Zwiebel und den Knofi zugeben und mit zerkleinern lassen.
- Die Butter zugeben und 1.30 Min. /100°/Stufe 2 anbraten lassen.
- Gemüsebrühe aufgießen und die restlichen Zutaten zufügen. 10 Min. /100 °/Stufe 3.
Tipps:
Die Menge reicht auf jeden Fall für 4 Personen, Reste können gut eingefroren werden.
Wer mag, kann ja auch die Nudeln vorher im TM kochen und dann warmhalten.
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