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Falafel

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  • #16
    Hi Else,

    ohne Messbecher heißt schlicht und einfach, dass du den Messbecher beim Kochen nicht in die Öffnung des Deckels einsetzt. So kann der Dampf entweichen und das Essen - hier die Ananas - wird eingekocht. Ohne dieses Einkochen hättest du keine Ananascreme sondern eine Ananassauce.
    Paprika

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    • #17
      Dankeschööön

      So blöde Fragen kann man übrigens nur stellen, wenn man seinen TM von ebay hat und keine Bedienungsanleitung dazu bekommen hat

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      • #18
        Ich war bis gestern der Meinung, ich mag keine Falafel, aber meine Tochter hat sie sich gewünscht. Also hab ich ein ganzes Mahl drumherum gebastelt, mit selbst gemachter Sesampaste und allem Heil. Und die Falafels waren so was von lecker! Die werd ich bestimmt noch öfter machen!

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        • #19
          Hallo Ihr Lieben,

          Falafel liebe ich über alles und werde sie diese Woche mal wieder machen. In Fladen gewickelt mit Salat ersetzen sie mir ein Mittagessen.

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #20
            Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
            In Fladen gewickelt mit Salat ersetzen sie mir ein Mittagessen.

            Liebe Grüße
            Was meinst du denn mit "ersetzen"? Die SIND ein Mittagessen! Jedenfalls wenn du genug davon isst.

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            • #21
              Jau, Du hast Recht. Aber ich esse sie gerne als Vorspeise.

              Liebe Grüße
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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              • #22
                Die gibt es morgen ..., hab gerade noch Kichererbsen im Vorrat entdeckt !!!
                Viele Grüße
                Ulla
                °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                • #23
                  Moin Paprika,

                  Falafel schmecken mir sehr gut. Mann kann auch getrocknete grüne Erbsen nehmen, aber mit Kichererbsen schmecken sie mir viel besser.
                  Man liest sich!

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                  • #24
                    Hi Kleffi,

                    Grüne Erbsen - wird beim nächsten Mal probiert , bleibt das Rezept dann im übrigen gleich?

                    @ all: Super, dass euch die Falafeln so gut schmecken.

                    @ boqueria: In Fladen gewickelt und mit Salat und Sauce habe ich sie auch schon öfters gegessen, ist echt lecker

                    LG von Inka
                    Zuletzt geändert von boqueria; 29.12.2011, 22:24.
                    Paprika

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                    • #25
                      Ja, das Rezept bleibt gleich. Halb und halb geht auch gut!
                      Man liest sich!

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                      • #26
                        Danke Kleffi

                        LG von Inka
                        Zuletzt geändert von boqueria; 28.11.2011, 18:18.
                        Paprika

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                        • #27
                          Hallo Paprika,

                          heute sind mir alle Falafel in der Friteuse zerfallen. Ich habe dem Resteig noch mehr Maismehl zugegeben, die Bällchen dann in verquirltem Ei und anschließend in Paniermehl gewälzt. Erst so sind sie in Form geblieben.

                          Liebe Grüße
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                          • #28
                            Hi Sigrid,

                            komisch, was vielleicht das Fett zu heiß?

                            LG von Inka
                            Zuletzt geändert von boqueria; 28.11.2011, 18:15.
                            Paprika

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                            • #29
                              Nein Paprika, ich mache immer die Stäbchenprobe. Die Falafel sind sogar in der Pfanne "geschmolzen". Sie blieben erst mit der Panade in Form. Geschmacklich waren sie 1a.
                              Wir essen ja öfter Falafel. Ich werde nach dem nächsten Versuch berichten. Es wird allerdings Spätherbst werden.

                              Liebe Grüße
                              Sigrid

                              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                              • #30
                                Hi Sigrid,

                                seltsam. Und eingeweicht hattest du die getrockneten Kichererbsen bestimmt auch, oder hast du gekochte aus dem Glas verwendet?

                                LG von Inka
                                Zuletzt geändert von boqueria; 28.11.2011, 18:14.
                                Paprika

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