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Alt 09.08.2011, 21:00   #41
Penny Lane
 
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Hallo Kochnuss,
ich habe jede Menge Basilikum vor den Schnecken gerettet und mir diese ultraleckere Essenz wieder mal angesetzt. Wieso habe ich das eigentlich nicht schon viel früher gemacht - na ja, ist ja noch nicht zu spät!
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Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
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Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 01.08.2012, 20:53   #42
Penny Lane
 
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So, liebe Kochnuss,
am Wochenende wird wieder die Essenz angesetzt! Der Gedanke daran läßt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ich habe übrigens blauen/lila Basilikum und bin gespannt, ob die Intensität der Blätter sich hält.
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Penny Lane
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Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

Geändert von Penny Lane (22.09.2012 um 18:53 Uhr)
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Alt 22.09.2012, 18:52   #43
Penny Lane
 
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Diese Essenz ist wirklich genial. Leider ist sie immer so schnell verbraucht.
Deshalb habe ich heute noch einmal zwei Flaschen angesetzt. Eine Flasche ist mit Zitronenbasilikum in Grünem Veltliner und in der anderen ist mit lila Basilikum in Frascati.
Bin sehr gespannt, welche Sorte nun anders/besser schmeckt wenn das überhaupt möglich ist.
Damit ist die Basilikumernte bei uns dann leider vorbei.
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Penny Lane
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Alt 21.06.2013, 10:07   #44
Penny Lane
 
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Hallo Christiane,
die Basilikumernte fängt an und diese Essenz werde ich jetzt ansetzen um dann einen Versuch mit dem Eis des Jahres zu starten. Bin gespannt, ob das klappt.
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Penny Lane
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Alt 07.07.2014, 16:57   #45
Penny Lane
 
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Diese Essenz werde ich für die Party am Wochenende jetzt ansetzen.
Aus dem 'Alten Land' habe ich eine Menge Basilikum erhalten. Meine Pflanzen sind dieses Jahr nicht so groß geworden.
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Alt 08.07.2014, 08:13   #46
Susanne
 
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Wunderbar und danke für die Erinnerung an dieses Rezept!
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Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.


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Alt 30.09.2016, 14:13   #47
Hobbit
 
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Wie genial ist das denn !!! Mach ich !!!
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Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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Alt 01.10.2016, 21:28   #48
Hobbit
 
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Angesetzt
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Alt 01.10.2016, 21:56   #49
Susanne
 
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Das ist sowas von lecker das Zeug!
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Alt 04.06.2018, 12:46   #50
Hobbit
 
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juhuuuu... das mach' ich wieder, Pesto hab' ich genug gemacht, und er sprießt wieder wie verrückt
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Alt 07.06.2018, 21:56   #51
Susanne
 
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Eine sehr gute Idee, ich kann auch ernten!
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auch ohne alkohol, auch ohne tm, basilikum, brunch, eisgekühlt, erdbeeren, feste, getränk, gäste, kräuter, prosecco, sekt, sektempfang, sommer

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