Mohneis- gefroren portionierbar

[Andrea]

Mohneis

Zutaten:

10 g Mohnsamen
500 g flüssige Sahne
200 g Zucker
1 gestrichenen TL Oligofructose
1 gestrichenen TL Johannisbrotkernmehl

Zubereitung:

• Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Min./70°/Stufe 3.
• Danach 1 Min./Stufe 10 mixen.
• Die Masse in einen Gefrierbehälter geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Deckel verschließen– mindestens 4 Stunden einfrieren.

1. x schaumig mixen:

• 200 g der Eismasse 1 Min./Stufe 5 mixen.
• Den Rest der Eiscreme LÖFFELWEISE auf das laufende Messer geben – 3 Min./Stufe 5 mixen.
• In einen Gefrierbehälter geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Deckel verschließen.
• Dann erneut einfrieren – ca.4 Stunden.

2. x schaumig mixen

• Genauso wie beim 1. x mixen vorgehen.

Nach mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank ist das Eis nun gefroren portionierbar.

Liebe Grüße Andrea

[floma123]

Hallo Andrea!
So, nun MUß ich diesem Eis mal einen SCHUPPS nach oben geben!!! - Es ist so lecker! - Dazu eine leckere Bombeersoße und der Tag ist gerettet...
Die einfache Menge hat gerade mal 2 Abende überlebt... Nun werde ich morgen einkaufen gehen und mal wieder Eis machen .
Ich glaube morgen geht das Quarkeis in Produktion, dann mit einem Sesamkrokant drin !!! - Es gab nämlich in letzten Jahr bei uns in der Eisdiele ein Quark-Sesam-Honig-Eis und das haben wir geliebt!
Ich werde berichten....