Hier ein Superrezept einer Knoblauchsuppe:
Knoblauchsuppe
Zutaten:
4-6 Knoblauchzehen
1 Zwiebel halbiert
50 g weiche Butter in Stücken
50 g Mehl
1000 g Wasser
2 Würfel Hühnerbrühe
100 g Sahne
1 gestr.TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung
Knoblauchsuppe
Zutaten:
4-6 Knoblauchzehen
1 Zwiebel halbiert
50 g weiche Butter in Stücken
50 g Mehl
1000 g Wasser
2 Würfel Hühnerbrühe
100 g Sahne
1 gestr.TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
- Mehl zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2 anschwitzen
- Wasser und Hühnerbrühe zugeben und 8 Min./100°C/ Stufe 2 aufkochen
- Sahne und Gewürze zugeben, 1 Min./100°C/ Stufe 2 erwärmen und 15 Sek./Stufe 8 aufschäumen.
Quelle: Vorwerk-Thermomix-Kostproben
Lasst es euch schmecken - uns hat es sehr gut geschmeckt.
Kann auch mit gerösteten Weissbrotwürfeln noch aufgepeppt werden.
Kann auch mit gerösteten Weissbrotwürfeln noch aufgepeppt werden.
LG
Danke Kiki0174 für das Foto!
Danke Kiki0174 für das Foto!
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