Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Top Secret --> Limettentorte

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Top Secret --> Limettentorte

    Top Secret --> Limettentorte

    Zutaten Boden:

    100 g gehäutete Mandeln
    25 g Agavendicksaft

    Zutaten Füllung:

    80 g Cashewkerne
    100 g Kakaobutter
    80 g Agavendicksaft
    100 g frischer Limettensaft --> wenns nicht reicht --> mit Zitronensaft auffüllen
    Abrieb von 4 Bio-Limetten
    450 g Zucchini, in Stücken

    Zutaten Topping:

    ca.2 EL Abrieb von 1 eingefrorenen Limette --> Klick mich --> Eiszitrone
    Agavendicksaft zum Beträufeln


    Zubereitung Boden:

    • Mandeln in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern, Agavendicksaft zugeben 10 Sek./Stufe 5 vermischen, in eine 18- oder 20 cm Springform mit eingeklemmten Backpapier geben, festdrücken.


    Zubereitung Füllung:

    • Cashewkerne in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10 zerkleinern, Kakaobutter zugeben 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel vom Mixtopfrand lösen 3 Min./37°C/Stufe 3 erwärmen.
    • Restliche Zutaten zugeben 1 Min./Stufe 10 mixen.
    • Die Füllung in die Springform auf den Boden geben und glattstreichen, mit Frischhaltefolie abdecken, über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
    • Vor dem Servieren mit dem Eislimettenabrieb bestreuen und mit Agavendicksaft großzügig beträufeln.


    Anmerkung:
    Natürlich können auch braune/ungehäutete Mandeln für den Boden verwendet werden, nur können sich hierbei die Mixangaben/ die Menge Agavendicksaft verändern.

    Die Torte schmeckt "frisch" --> wer es süßer mag, gibt mehr Agavendicksaft dazu.

    Liebe Grüße Andrea
    Angehängte Dateien
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.
Lädt...
X