200 g Käse reichen absolut aus. Habe 3/4 jungen Gouda und 1/4 Parmesan verwendet. Die Kugeln am Vorabend vorbereitet und über Nacht in den Kühlschrank. So behalten sie ihre perfekte runde Form.
Danke für das tolle Rezept.
LG Tanja
Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 ,der MANZ 30/2 E, die Kenwood KM 040.....
Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 ,der MANZ 30/2 E, die Kenwood KM 040.....
Hallo Agatha,
ich habe das letztes WE ausprobiert.
Bei mir sahen die aus wie kleine Sputniks - sind total auseinandergelaufen. Und ehrlichgesagt, habe ich 3 Stück gegessen und mir war speiübel. Die sind ja fettig ohne Ende. Ist das normal?
Ist das bei Euch nicht so? Ich habe mich exakt an die Angaben gehalten. Was kann ich wohl falsch gemacht haben?
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LG - Lavendula
Kalorien muss man nur ordentlich kleinbeissen, dann tun sie nix.
Nun ja, in den Knusperoliven verstecken sich nun mal 250 g Gouda und 125 g Butter - das ist natürlich nicht gerade fettarm. Isst du normalerweise denn sehr fettarm? Das würde dein Gefühl von "fettig ohne Ende" erklären.
Vielleicht hast du dich doch bei Käse oder Butter verwogen? Das könnte ein Grund für das Auseinanderlaufen der Knusperoliven sein.
wir haben heute Freunde zu einer gemütlichen Runde beim Wein eingeladen (nein, wir können nicht auf der Terrasse sitzen ), da hab ich mich an die Knusperoliven erinnert, die ich mit anderen aus dem Virus vor ziemlich langer Zeit mal in Düsseldorf gebacken habe (siehe erstes Posting). Die waren ja so lecker, die durften heute abend nicht fehlen!
freut mich, dass dir die kleinen Käsebömbchen geschmeckt haben und dass du sie wieder nach oben geschubst hast!
Bei uns gab es sie schon ziemlich lange nicht mehr, ich sollte sie mal wieder backen. :-)
Ja, Agatha, die Gäste sind wieder weg - und die Knusperoliven auch alle, es hätte mich auch gewundert, wenn hier etwas übrig geblieben wäre Das Rezept wurde übrigens von allen Seiten angefordert
Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta
"Der Weg ist das Ziel!"
"Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"
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