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Haselnussplätzchen

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  • Haselnussplätzchen

    Haselnussplätzchen

    Zutaten:


    200 g Weizen (es geht auch Weißmehl)
    100 g Haselnüsse
    200 g Butter
    100 g Zucker
    ca. 50 g ganze Haselnüsse zum Verzieren

    Zubereitung:
    • Den Weizen 1,5 Min./Stufe 10 fein mahlen.
    • Die Haselnüsse zugeben und 5 Sek./Stufe 10 fein mahlen.
    • Butter und Zucker zugeben und 25 Sek./Stufe 5 verrühren.
    • Kugeln formen, auf das Backblech setzen, in jedes Plätzchen eine Haselnuss drücken.
    • Ca. 15 Min. bei 180°C backen.
    • Auf dem Blech auskühlen lassen.

    LG von Inka
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    Zuletzt geändert von boqueria; 12.12.2011, 13:45.
    Paprika

  • #2
    Hallo Paprika,

    die backe ich jetzt sofort nach. Ich war eben auf der Suche nach Nussplätzchen!

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • #3
      Boah, sind die ein Knaller. So schnell gemacht und so lecker!
      Mein Mann ist gerade weg und kauft noch ein paar Haselnüsse

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Die kommen ja wie gerufen. Ich hab gestern in Eile die Mandeln kochen und abziehen wollen, und als ich alle im kochenden Wasser hatte, stellte ich fest, es sind Haselnüsse. Wer hat da nicht aufgepasst? Schnell ins Sieb und trocknen, und jetzt kann ich dies Rezept ausprobieren. Es wird alles Gut!

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        • #5
          Hallo Ihr Lieben,

          hier kommt ein Foto von der neuen Backorgie.

          Liebe Grüße
          Angehängte Dateien
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #6
            Huhu Paprika,

            Weihnachten dürfen bei uns die Haselnussplätzchen nicht fehlen. Die sind so schnell gemacht und schmecken unwahrscheinlich gut!

            Liebe Grüße
            Sigrid

            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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            • #7
              Hört mal Ihr Lieben,

              bin ich die einzige Vire, die diese unwahrscheinlich leckeren Plätzchen backt?
              Euch entgeht was. Ich habe heute noch einmal die doppelte Menge gebacken.
              Die erste Fuhre haben wir innerhalb von 2 Tagen gegessen.

              Liebe Grüße
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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              • #8
                Ich versuche auch gerade, die Plätzchen zu backen. Allerdings futtert mein jüngster nebenher den Teig weg...mal sehen, ob's ein paar Kugeln in den Ofen schaffen!

                Danke für das Rezept - letztes Jahr habe ich sie auch gemacht.

                Idefix.

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                • #9
                  Hallo zusammen, habe nach einem schnellen Rezept für Plätzchen gesucht und habe gerade die gemacht. Sind schon im Ofen. Eine Frage: bei mir ist der Teig ziemlich krümelig geworden, ich habe sogar 35g Milch dazu getan und trotzdem. Also habe ich mit den Händen dann kleine Taler gemacht. Ist es mit dem Teig so richtig? Ich habe anstatt Weizen Kamut genommen, hatte kein Weizen da. LG Irina

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                  • #10
                    Hallo Irina,

                    wie sind sie denn geworden? In meiner Familie gehören die Plätzchen zu den Lieblingsplätzchen.

                    Liebe Grüße
                    Sigrid

                    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                    • #11
                      Sind die lecker!!!!!! Ich war total begeistert, mein 22-jähriger Sohn sagte, das sind die leckersten Plätzchen, die er kennt, und das heisst schon was! Bei mir sind 22 "Taler" geworden, heute morgen sind gerade 2 letzten noch da. Mache gleich die doppelte Portion, morgen kommen auch die Eltern meiner Klavierschüler zur letzten Unterrichtsstunde in diesem Jahr, da kann ich wirklich was leckeres anbieten. Übrigens meine 3 Babykätzchen wollten unbedingt auch was davon haben, grins, haben keine Ruhe gegeben. Die Plätzchen gehören ab sofort zu meinen "erprobten Lieblingsrezepten"!

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                      • #12
                        Habe jetzt wieder gemacht, heute war der Teig sehr gut, nicht krümelig, obwohl ich genauso wie gestern alles gemacht habe. Gestern habe die zu groß gemacht, heute sind ca.30-33 Plätzchen. Bin total begeistert vom Rezept, vielen Dank!

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                        • #13
                          Hallo zusammen,

                          meine Lieblingsplätzchen werden morgen früh gebacken. Ich freue mich schon drauf.

                          Liebe Grüße
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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