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Alt 10.12.2010, 19:49   #1
Antje1-11
 
Registriert seit: 27.02.2009
Standard Chocolate-Chip-Cookies Schwarz Weiß

Zutaten:

250 g Butter
250 g brauner Zucker
2 Eier
Mark einer Vanilleschote
30 g Kakao
2 TL Backpulver
350 g Mehl
300 g weiße Schokoladen Chips

Zubereitung:
  • Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 rühren.
  • Zucker, Vanille, Eier und Kakao zugeben und 30 Sek./Stufe 5 rühren.
  • Backpulver und Mehl zugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermengen.
  • Schokolade zugeben und 20 Sek./Stufe 5/Linkslauf mit Hilfe des Spatels unterheben.
  • Mit einem Teelöffel ca. Walnuss große Häufchen mit reichlich Abstand aufs Blech setzen. Die Kekse laufen auseinander.
  • Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen und 10 Minuten backen.
  • Die Kekse sollen noch weich sein, wenn sie aus dem Ofen kommen und werden erst beim abkühlen fester.
Variationen:
  • Gehackte Nüsse können mit der Schokolade untergerührt werden.
  • Statt weißer Schokoladenchips kann auch gehackte weiße Schokolade genommen werden. Es sollten aber noch Stücke zu erkennen sein.
Angehängte Grafiken
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Geändert von Antje1-11 (03.03.2012 um 10:47 Uhr)
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Alt 10.12.2010, 23:41   #2
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
Standard

Hallo Antje,

mir als bekennender Schokofan kommt das Rezept wie gerufen. Ich werde diese Plätzchen backen.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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