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Feine Sandplätzchen

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  • #16
    So, nun hat meine Tochter gerade die Plätzchen gebacken:

    Zutaten:

    250 g Butter
    100 g Feinster Zucker (Puderzucker)
    1 x Vanillezucker
    250 g Mehl
    100 g Stärkemehl

    Zubereitung:

    100 g Zucker auf Stufe 10 zu Puderzucker verarbeitet
    250 g weiche Butter und
    Vanillezucker dazu
    alles auf Stufe 4, 1 Min. verkneten
    dann 250 g Mehl und 100 g Stärkemehl auf Stufe 4, kurz mit Hilfe des Spatels unterrühren

    Der Teig ist total geschmeidig.

    Dann wie beschrieben weiter.

    Und: Es hat geklappt und geschmeckt wie immer.

    Sie versucht ein Foto einzustellen.

    Martina

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    • #17
      Hallo Martina,
      schön, daß Du es nochmal getestet hast!!
      Ich backe dieses Jahr überhaupt nicht, sonst hätte ich es ausprobiert.

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      • #18
        Danke für deine lieben Worte Annegret.

        War schon sehr enttäuscht, dass es bei so vielen nicht geklappt hat. Da hat meine Tochter mich heute damit überrascht.

        Liebe Grüße
        Martina

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        • #19
          Die sehr feinen Sandplätzchen sind auf dem Plätzchenteller ganz links zu sehen, die gnocchiartigen, hellen Dinger.
          Zuletzt geändert von Susanne; 05.01.2010, 20:30.

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