Ich habe mal wieder experimentiert .....
Zutaten:
1 tennisballgroße Rote Beete
1 Apfel
1 Zwiebel
100 g Butter
1 Tl. „Trüffelglück“ von Herbaria
1 El. Schmand
Zubereitung:
Rote Beete (mit Schale), Apfel (auch mit Schale) und Zwiebel grob zerkleinern . Dann 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
30 g Butter zufügen und 10 Min. / 100 Grad / Stufe 2 garen.
Restliche Butter, Trüffelglück und Schmand zufügen und auf Stufe 6 noch einmal vermischen und pürieren. (Wer es ganz cremig haben möchte, stellt den TM noch etwas höher ein.)
9C3E7322-2AE9-4ACF-84C4-1249E7014A4E.jpg
Zutaten:
1 tennisballgroße Rote Beete
1 Apfel
1 Zwiebel
100 g Butter
1 Tl. „Trüffelglück“ von Herbaria
1 El. Schmand
Zubereitung:
Rote Beete (mit Schale), Apfel (auch mit Schale) und Zwiebel grob zerkleinern . Dann 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
30 g Butter zufügen und 10 Min. / 100 Grad / Stufe 2 garen.
Restliche Butter, Trüffelglück und Schmand zufügen und auf Stufe 6 noch einmal vermischen und pürieren. (Wer es ganz cremig haben möchte, stellt den TM noch etwas höher ein.)
9C3E7322-2AE9-4ACF-84C4-1249E7014A4E.jpg
Kommentar