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Schokoladentörtchen im Glas

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  • Schokoladentörtchen im Glas

    Schokoladentörtchen im Glas

    ...für 12 Ikea-Gläschen


    Zutaten Dattel-Boden-Streusel:

    150 g Datteln
    50 g Bio-Kakaopulver
    Mark von einer Vanilleschote
    1 Prise Meersalz
    300 g Cashewkerne
    20 g Agavendicksaft

    Zutaten Schokoladencreme:
    20 g Chiasamen
    50 g Bio-Kakaopulver
    120 g geröstetes Haselnussmus --> Klick mich
    350 g Wasser
    Mark von einer Vanilleschote
    100 g Datteln
    20 g Agavendicksaft
    1 Prise Meersalz
    60 g natives Kokosöl

    Zutaten Cashewcreme:
    150 g Cashewkerne
    150 g Wasser
    20 g natives Kokosöl
    20 g Agavendicksaft
    Mark von einer Vanilleschote

    Fruchtige Füllung:
    ca. 200-250 g frische/gefrorene Früchte nach Wahl

    Zutaten Schokoladenglasur/Deko:
    80 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
    10 g Walnussöl

    Zubereitung Dattel-Boden-Streusel:
    • Datteln in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel vom Rand/Boden lösen & zum Messer schieben, restliche Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern, die Hälfte in die Gläschen füllen & festdrücken, den Rest umfüllen.

    • Mixtopf reinigen:


    Zubereitung Schokoladencreme:
    • Chiasamen & Kakaopulver 20 Sek./Stufe 10 fein mixen, restliche Zutaten zugeben 2 Min./Stufe 10 cremig mixen, anteilig in die Gläschen gießen.
    • Darauf die frischen/gefrorene Früchte verteilen, z.B kleine Erdbeeren

    • Mixtopf reinigen:


    Zubereitung Cashewcreme:
    • Alle Zutaten in den Mixtopf geben 2 Min./Stufe 10 cremig aufschlagen, auf den Früchten/Gläschen anteilig verteilen, danach die restliche Dattel-Boden-Streusel auf der Cashewcreme verteilen.

    • Mixtopf reinigen:


    Zubereitung Schokoladenglasur/Deko

    • Kuvertüre in den Mixtopf geben 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel zum Messer schieben, Walnussöl zugeben 3 Min./37°C/Stufe 2 vermischen/erwärmen, anteilig auf den Dattel-Boden-Streuseln verteilen, mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.
    • Wer mag kann die festgewordene Schokoladenglasur von den Dattel-Boden-Streuseln hochnehmen und wie ein kleines Segel in das Törtchen stecken.


    Quelle--> Himmlische vegane Desserts

    Liebe Grüße Andrea
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Andrea; 26.02.2014, 23:05.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Dein Geburtstagsgeschenk an uns ist dieses und noch ein neues, verführerisches, ganzganz tolles Rezept!!! Daaaaanke, liebe Andrea!
    Du darfst vielemale im Jahr Geburtstag haben!!!!!
    Liebe Grüße
    Barbara

    Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon

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    • #3
      Liebe Barbara, ich sende Dir mein Lachen, ich freu mich

      Liebste Grüße Andrea
      „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
      Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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      • #4
        WHOOOW...
        Ich bin sprachlos... und das passiert -weiß Gott- nicht oft !
        Viele Grüße
        Ulla
        °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
        Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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        • #5
          Ich hatte Glück und konnte das Törtchen bei Andrea geniessen. Einfach suuuper lecker - Andrea, Du bist klasse

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