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Geflügelsalat - etwas anders

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  • Geflügelsalat - etwas anders

    Hallo,

    da wir jeden Abend was "salatiges" essen, stosse auch ich manchmal an meine Grenzen...oder habe keine Lust mehr einkaufen zu gehen und so gibt es was aus den Vorräten. Ich kombiniere gerne und so entstand heute folgender Salat.

    Zutaten:


    1 ganzes Brathähnchen in Stücken ohne Haut ( und Knochen und Knorpel, siehste wohl, Klaus!!!)

    1 D. Gemüsemais
    1 Glas Pusztasalat
    1 Glas eingelegte Artischocken
    1 Fl. Sambalsoße süß-sauer oder Chickensoße
    einige EL Ketchup oder Chilisoße
    Salz, etwas Curry
    evtl. Weißweinessig
    evtl. Sojasoße
    1 dicke, rote Zwiebel
    1 cm frischen Ingwer

    Zubereitung:
    • Die Zwiebel und den Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.In eine Schüssel umfüllen.
    • Die restlichen Zutaten dazugeben, gut vermischen und pikant abschmecken.
    • Evtl. noch 1 TL Weißweinessig zugeben oder etwas Sojasoße.

    Wer kein Grillhähnchen bekommt, kann im Varoma auch diverse Hühnerteile garen und dann w.o. weiter verwenden.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Fundus; 29.04.2011, 01:14.

  • #2
    Zitat von Küchenschabe Beitrag anzeigen
    ...

    Zutaten:


    1 ganzes Brathähnchen in Stücken ohne Haut

    ...
    Hallo Annemarie,

    tztztz, die Haut schmeckt separat sowieso am besten.

    Und noch 'nen Tipp: Die Knochen und Knorpel sollten nicht mit in den Salat kommen...
    Zuletzt geändert von klaus69; 29.04.2011, 07:42. Grund: ts durch tz ersetzt :)
    Beste / Herzliche / Liebe Grüße
    Klaus - der Küchenzauberer


    Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



    Kommentar


    • #3
      @Klaus-Scherzkeks!
      Die Haut esse ich doch so nebenbei beim "abknibbeln" des Fleisches von den Knochen.Tztztztztz

      Kommentar


      • #4
        Hi Annemarie,

        Deinem Scherzkeks ist ja ein ganzes Brathähnchen viel zu viel, daher siehe hier:

        Hähnchenschenkel-Aufstrich

        und hier:

        Paprika-Aufstrich mit Geflügel-/Hähnchenfleisch


        Beste / Herzliche / Liebe Grüße
        Klaus - der Küchenzauberer


        Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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