Hallo und guten Tag,
hier nur mal auf die "Schnelle" 2 Rezepte die man zu dieser Jahreszeit wieder machen kann. Werde frühestens Morgen die Bilder machen, bin etwas in Eile.
Mir fielen die Rezepte gerade ein, weil eine liebe Nachbarin mir grade frisches Kernöl aus der Steiermark vorbeigebracht hat.
2x Kürbiskernpesto
Zutaten:
1. Version:
2 Knobizehen
50 g Parmesan
50 g Kürbiskerne
50 g Kernöl
120 g Rapsöl
Salz
2. Version:
2 Knobizehen
40 g Basilikum
80 g Kürbiskerne
100 g Olivenöl
100 g Kernöl
Pfeffer a.d.Mühle
Salz
Zubereitung:
Anmerkung:
Wir essen das gerne zu Käsebrot oder auch Spaghetti.
Dazu 'nen guten Veltliner Wein.
hier nur mal auf die "Schnelle" 2 Rezepte die man zu dieser Jahreszeit wieder machen kann. Werde frühestens Morgen die Bilder machen, bin etwas in Eile.
Mir fielen die Rezepte gerade ein, weil eine liebe Nachbarin mir grade frisches Kernöl aus der Steiermark vorbeigebracht hat.
2x Kürbiskernpesto
Zutaten:
1. Version:
2 Knobizehen
50 g Parmesan
50 g Kürbiskerne
50 g Kernöl
120 g Rapsöl
Salz
2. Version:
2 Knobizehen
40 g Basilikum
80 g Kürbiskerne
100 g Olivenöl
100 g Kernöl
Pfeffer a.d.Mühle
Salz
Zubereitung:
- In beiden Rezepten ist die Zubereitung gleich.
- Knobi, Kerne und Parmesan sowie Basilikum in den Mixtopf geben und ca. 3-5 Sek./Stufe 10 zerkleinern
- Dann mit dem Spatel alles nach unten schieben und etwas vom angegebenen Öl zufügen.
- Kurz auf Stufe 6 vermischen.
- Das restliche Öl bei Stufe 6 dann einfach durch die Deckelöffnung reinlaufen lassen.
- Abschmecken. Fertig!
Anmerkung:
Wir essen das gerne zu Käsebrot oder auch Spaghetti.
Dazu 'nen guten Veltliner Wein.
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