Hallo, meine Lieben,
vorgestern habe ich aus einem muslimischen Forum ein Rezept TM-gemäß umgewandelt und nachgekocht. Ich darf es in meiner Form veröffentlichen. Also, es geht los:
Pesto-Fisch (Varoma)
Zutaten:
Rotbarschfilets
Tomaten (so dass der Fisch auf Tomatenscheiben liegt und mit Tomatenscheiben bedeckt werden kann)
Pesto zum Bestreichen des Fisches
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
evtl. noch TK-Mischgemüse und Pilze (nach Belieben)
evtl. etwas Knoblauchöl*
geriebenen Käse zum Bestreuen (habe ich immer im TK-Schrank)
Reis oder Kartoffeln
Zubereitung:
Wer es mit dem Knoblauchöl nicht übertreibt, hat hier ein schmackhaftes und fettarmes Essen.
*Ich hebe Knoblauchzehen in einer L+L-Dose in Olivenöl auf, das ich immer nachfülle.
Beste Grüße
Jutta
vorgestern habe ich aus einem muslimischen Forum ein Rezept TM-gemäß umgewandelt und nachgekocht. Ich darf es in meiner Form veröffentlichen. Also, es geht los:
Pesto-Fisch (Varoma)
Zutaten:
Rotbarschfilets
Tomaten (so dass der Fisch auf Tomatenscheiben liegt und mit Tomatenscheiben bedeckt werden kann)
Pesto zum Bestreichen des Fisches
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
evtl. noch TK-Mischgemüse und Pilze (nach Belieben)
evtl. etwas Knoblauchöl*
geriebenen Käse zum Bestreuen (habe ich immer im TK-Schrank)
Reis oder Kartoffeln
Zubereitung:
- eine Form, die in den Varoma passt (ich hatte eine Pfanne, die auf Grund ihres Durchmessers im Varoma erhöht "schwebte" und dadurch die Schlitze freiließ) oder geölte Alufolie mit Tomatenscheiben belegen. Diese salzen und pfeffern,
- den Fisch mit Zitronensaft beträufeln, ebenfalls salzen und pfeffern und drauflegen.
- Mit Pesto bestreichen und
- mit Tomatenscheiben belegen.
- Alufolie am Rand etwas hochschlagen und aufpassen, dass einige Varomaschlitze frei bleiben.
- Wenn gewünscht, drumherum oder in den Einlegeboden das o.a. Gemüse legen.
- Den Fisch mit dem Käse bestreuen
- Ins Garkörbchen die Kartoffeln oder den gespülten Reis tun und 0,5 l gesalzenes Wasser in den Mixtopf, 30 Min./Varoma/Stufe 2.
- Wer möchte, dickt den Garsud etwas an. Habe ich nicht getan, und es hat trotzdem (mit Kartoffeln in diesem Fall) köstlich geschmeckt.
Wer es mit dem Knoblauchöl nicht übertreibt, hat hier ein schmackhaftes und fettarmes Essen.
*Ich hebe Knoblauchzehen in einer L+L-Dose in Olivenöl auf, das ich immer nachfülle.
Beste Grüße
Jutta
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