Kartoffelsalat
Zutaten:
50 g Zwiebel
3 Essiggurken, große halbiert
200 ml Wasser
1 EL Instantgemüsebrühe
30 g Öl
30 g Essig
1 TL Salz
0,25 TL Pfeffer
10 g gehackten Schnittlauch oder Petersilie
evtl. etwas Schmand
650 g gekochte Kartoffeln vom Vortag, feste Sorte, in Stücken
Zubereitung:
3-4 Stunden durchziehen lassen.
Variante:
LG von Inka
Zutaten:
50 g Zwiebel
3 Essiggurken, große halbiert
200 ml Wasser
1 EL Instantgemüsebrühe
30 g Öl
30 g Essig
1 TL Salz
0,25 TL Pfeffer
10 g gehackten Schnittlauch oder Petersilie
evtl. etwas Schmand
650 g gekochte Kartoffeln vom Vortag, feste Sorte, in Stücken
Zubereitung:
- Die Zwiebel und die Essiggurken zerkleinern, 5 Sek./Stufe 5.
- Das Wasser und die Instantgemüsebrühe zugeben, 1 Min./50°C/Stufe 2.
- Die restlichen Zutaten zugeben, auf Sicht zerkleinern, 5-10 Sek./Stufe 3 mit dem Spatel.
3-4 Stunden durchziehen lassen.
Variante:
- Zuerst nur die Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 3 Min./Varoma dünsten. Dann weiter wie beschrieben.
LG von Inka
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