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Feldsalatcreme mit Ziegenfrischkäse und Wasabi

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    Feldsalatcreme mit Ziegenfrischkäse und Wasabi

    Zutaten:

    100 g Feldsalat
    80 g Frühlingszwiebeln
    50 g Sonnenblumenkerne
    100 g Ziegenfrischkäse
    30 g Mascarpone
    1 EL Balsamico Bianco
    1 EL Balsamico Orangen
    Salz
    0,75 TL Wasabi

    Zubereitung:
    • die Sonnenblumenkerne ohne Fett in der Pfanne rösten und mit dem Feldsalat und den stückigen Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 grob zerkleinern
    • Alle anderen Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 8 fein pürieren

    Quelle: Vegetarische Brotaufstriche GU

    passt besonders zu Vollkornbrot, Baguette und Reis-Crackern
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    Zuletzt geändert von Brigitte; 06.11.2011, 20:29.
    Gaby
    wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

  • #2
    Den versuche ich ganz bestimmt... der Feldsalat sprießt wie verrückt
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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