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Nidle-Chueche

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  • Nidle-Chueche

    Dieses Rezept wurde uns von Thermomix Schweiz zur Verfügung gestellt


    Nidle-Chueche
    (für eine Springform von 26-28 cm Durchmesser)

    Zutaten:

    Hefeteig

    10 g Hefe
    2 EL Zucker
    250 g Mehl
    1 Prise Salz
    1 dl lauwarme Milch (100 g
    1 Ei
    40 g zimmerwarme Butter
    Belag
    30 g Butter
    2 dl Doppelrahm (200 g)
    80 g Zucker

    Zubereitung:
    • Hefeteig gemäß Grundrezept auf der Verpackung zubereiten und gehen lassen.
    • Teig zu einem Rondell in der Grösse der Springform auswallen und in die eingefettete Form legen.
    • Teig nochmals gehen lassen.
    • Mit einem Finger gleichmässig Löcher in den Teig drücken und Butterstückchen hineinlegen.
    • Doppelrahm über dem Teig ausstreichen.
    • Zucker darüberstreuen.
    • Im 200 Grad heissen Ofen ca. 30 Minuten backen.
    Tipp
    Der Kuchen schmeckt lauwarm serviert am besten. Er kann vor dem Servieren sehr gut nochmals kurz in den Ofen geschoben werden

    Die Fotos wurden von Kegala erstellt
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 03.09.2008, 00:02.
    Dieses Rezept wurde uns von Thermomix Schweiz zur Verfügung gestellt.

  • #2
    *huhu*

    das hört sich ja obersündig lecker an
    alle Zutaten habe ich zu Hause...(Doppelrahm wird eben besorgt...'sKind hat's Auto)
    ich werde gleich in die Küche marschieren und meinen
    Thermomix® mit den Zutaten füllen...

    bis später
    Zuletzt geändert von kegala; 29.05.2008, 19:15. Grund: Nachtrag
    Gaby
    wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

    Kommentar


    • #3


      sodele... ich kann berichten...

      den Hefeteig habe ich klassisch zubereitet,
      es ist eher ein weicher Teig...
      da ließ sich nichts ausrollen... doch mit nassen Händen ging die Bearbeitung ins Blech sehr gut.

      Beim Belag habe ich nur 10 g Butter mit der Creme double verrührt
      und auch nur mit 30 g Zucker bestreut.

      Seeehr gut... empfehlenswert, schnell gezaubert
      'Nidle' heißt übrigens Sahne...

      Der Zucker war nach dem Backen am Blechrand karamellisiert... leeecker... doch Vorsicht beim Schlecken ich habe mir die Zunge verbrannt

      ufWiderluege
      Angehängte Dateien
      Zuletzt geändert von Krabbe; 30.05.2008, 20:45.
      Gaby
      wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

      Kommentar


      • #4
        Liebe Grüße Bärbel

        Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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