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  • Hühnchendöner

    Hühnchendöner

    Zutaten:

    DinkelKleieBrötchen
    150 g frisches Hähnchenfilet
    1 EL frische Kräuter nach Wahl
    1 Knobizehe
    200 g Saure Sahne
    1/2 TL Johannisbrotkernmehl
    1 Prise Zucker
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
    50 g frischen Rotkohl
    30 g frischen Weißkohl
    1 Tomate
    ca. 5 cm Salatgurke
    2 cm Scheibe vom Eisbergsalat


    Zubereitung:
    • Hähnchenfilet in feine Streifen schneiden und in etwas Öl in der Pfanne goldbraun anbraten
    • Kräuter und Knobizehe in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 10 zerkeinern
    • Saure Sahne, Johannisbrotkernmehl, Zucker, Salz und Pfeffer 15 Sek./Stufe 4 vermischen, umfüllen
    • Rotkohl und Weißkohl in den Mixtopf geben 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
    • Tomate und Salatgurke in hauchdünne Scheiben schneiden
    • Eisbergsalat in Stückchen schneiden
    • getoastete Brötchen aufschneiden bzw. eine Tasche einschneiden- mit dem EL etwas von der SaurenSahnesauce auf die untere Hälfte verteilen - darauf die gebratenen Hähnchenstreifen, jetzt Gemüse hinein - und darauf noch etwas von der Sauce - Fertig

    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von Andrea; 13.09.2008, 19:40.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Hallo Andrea,

    das schaut und liest sich ja super!

    Nachdem ich jetzt fast eine Woche mit Magen + Darm Problemen flachgelegen bin kann ich jetzt hoffentlich wieder ein paar RZ ausprobieren und dies gehört dazu.

    Eine Frage noch zu den Brötchen: legst Du sie auf den Toaster oder kommen sie in den Schlitz?

    Gruss Deborah

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    • #3
      Hallöchen Deborah,

      @ in den Schlitz - werde es im Rezept einfügen

      Liebe Grüße Andrea
      „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
      Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

      Kommentar


      • #4
        Hallo Ihr Lieben,

        so habe ich die Reste vom letzten Grillen entsorgt. Ich hatte zu viel Hühnerbrust eingekauft. Das nächste Mal werde ich extra mehr einkaufen.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Das nehmen wir !!!
          Liebe Grüße Bärbel

          Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

          Kommentar


          • #6
            ... gerne wieder !!!
            Liebe Grüße Bärbel

            Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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