Hallo,
nun das versprochene Rezept vom Sauerkrautauflauf.
Wir haben gestern die riesen Auflaufform zu zweit verputzt
Sauerkraut-Auflauf
Zutaten:
1 Apfel
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 gr Dose Sauerkraut
650 g Gemüsebrühe
630 g Kartoffeln
200 g Kassler
80 g ger. Käse
160 g Milch
2 EL Schmand
Salz Pfeffer Muskatnuss
Zubereitung:
nun das versprochene Rezept vom Sauerkrautauflauf.
Wir haben gestern die riesen Auflaufform zu zweit verputzt
Sauerkraut-Auflauf
Zutaten:
1 Apfel
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 gr Dose Sauerkraut
650 g Gemüsebrühe
630 g Kartoffeln
200 g Kassler
80 g ger. Käse
160 g Milch
2 EL Schmand
Salz Pfeffer Muskatnuss
Zubereitung:
- Zwiebel und Apfel zerkleinern, 3 Sek./Stufe 5
- Dann in Butter andünsten, 3 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2
- Sauerkraut zugeben und 5 Min./100°/Linkslauf/Stufe 2
- Dann alles ins Garkörbchen geben
- Gemüsebrühe in TM einfüllen und 20 Min./Varoma/Stufe 2
- Kartoffeln in den Varoma geben und aufsetzen, 25 Min./Varoma/Stufe 2
- Sauerkraut aus dem Garkörbchen nehmen und in eine gefettete Auflaufform füllen
- Kassler würfeln und darüber verteilen
- Zutaten für Kartoffelbrei (aber die Kartoffeln noch nicht) in den TM geben 1,5 Min./100°/Stufe 1
- Kartoffeln zugeben und pürieren, 20-30 Sek./Stufe 3-4
- Kartoffelbrei über das Sauerkraut und die Kasslerwürfel streichen, mit Semmelbrösel bestreuen
- überbacken bei ca 200° 45 Min.
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