In der Schrot & Korn essenzen habe ich ein Rezept entdeckt, dass ich mit Saisonfrüchten ein wenig abgewandelt habe.
Zutaten für zwei Personen:
3 gehäufte EL Chiasamen
250 g Hafermilch
40 g Mandeln
1 EL Kokosöl
30 g Haferflocken
2 EL Leinsamen
2 EL Kokosraspel
1 EL Agavensirup
1/2 Boskop
1 Birne
1/2 Grapefruit
1 Orange
2 Mandarinen
Zubereitung:
Im Originalrezept sind 2 Kiwis und 8 Erdbeeren mit Ahornsiurp und Zimt verwendet worden.
Zutaten für zwei Personen:
3 gehäufte EL Chiasamen
250 g Hafermilch
40 g Mandeln
1 EL Kokosöl
30 g Haferflocken
2 EL Leinsamen
2 EL Kokosraspel
1 EL Agavensirup
1/2 Boskop
1 Birne
1/2 Grapefruit
1 Orange
2 Mandarinen
Zubereitung:
- Chiasamen in Hafermilch einrühren, 10 Minuten quellen lassen, nochmals umrühren und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ausquellen lassen
- Mandeln 5 Sek./Stufe 4-5 grob zerkleinern
- im MRI Stufe 'Anbraten - Gemüse' das Kokosöl erhitzen und die Haferflocken, Leinsamen, Kokosraspel und Mandeln ca. 3 Min. anrösten.
- Agavensirup zugeben, gut vermischen - MRI ausschalten, Topf zum abkühlen aus dem Gehäuse nehmen
- Obst aufschneiden
- Müslimasse evtl. etwas zerkleinern und z.B. schichtweise in einem Glas abwechselnd mit dem Chiapudding und dem Obst anrichten (wir haben große Müslischüsseln genommen).
Im Originalrezept sind 2 Kiwis und 8 Erdbeeren mit Ahornsiurp und Zimt verwendet worden.
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