Hallo Ihr Lieben,
diesen Salat hatten wir gestern und da ich vergessen hatte, ein Foto zu machen, gab es ihn heute wieder:
Kohlrabisalat
Zutaten:
400 g Kohlrabi (2 kleine Knollen geschält gewogen) in Stücken
150 g säuerliche Äpfel (2 kleine Äpfel geschält und entkernt gewogen) in Spalten
50 g Mandeln
90-100 ml Sahne
1 EL Apfelessig
2 EL Öl (Olivenöl)
Pfeffer und Salz nach Geschmack (ich nehme immer reichlich Pfeffer)
Zubereitung:
Variationen:
Haselnüsse
Walnüsse
diesen Salat hatten wir gestern und da ich vergessen hatte, ein Foto zu machen, gab es ihn heute wieder:
Kohlrabisalat
Zutaten:
400 g Kohlrabi (2 kleine Knollen geschält gewogen) in Stücken
150 g säuerliche Äpfel (2 kleine Äpfel geschält und entkernt gewogen) in Spalten
50 g Mandeln
90-100 ml Sahne
1 EL Apfelessig
2 EL Öl (Olivenöl)
Pfeffer und Salz nach Geschmack (ich nehme immer reichlich Pfeffer)
Zubereitung:
- Mandeln 9 Sek./Stufe 5 hacken (Sichtkontakt), umfüllen
- restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 (Sichtkontakt) zerkleinern.
- Mandeln dazu geben und 5 Sek./ Stufe 2/ Linkslauf vermischen
Variationen:
Haselnüsse
Walnüsse
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