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Tortilla nach Art der Merodes

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  • Tortilla nach Art der Merodes

    Hallo Ihr Lieben,

    vorgestern war ich mit unserer Fraktion bei unseren Nachbarn. Nach einer Führung durch ihr Haus, das Schloß von Merode, gab es einen kleinen Imbiss auf der Terrasse. Mir hat besonders die Tortilla gefallen. Natürlich habe ich sofort nach dem Rezept gefragt und es auch direkt bekommen.
    Heute habe ich die Tortilla gemacht und weil sie so lecker war, gibt es sie morgen noch einmal.
    Ich hoffe, dass das Foto morgen besser wird.

    Tortilla

    Zutaten:

    6 Eier
    500 g Kartoffeln
    3 Paprikaschoten, bunt
    250 g Zwiebeln
    Öl
    Pfeffer und Salz

    Zubereitung:
    • Zwiebeln im TM 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
    • Paprikaschoten waschen und würfeln
    • Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
    • Zwiebeln 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten
    • Kartoffelscheiben in einer Pfanne mit Öl garen. Die Kartoffeln sollen keine Farbe annehmen. Salzen!
    • Paprikawürfel ebenfalls dünsten bis sie weich sind
    • Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika in der Pfanne heiß halten und mit ordentlich Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Eier im TM 8 Sek./Stufe 4 verquirlen
    • Eier in eine große Schale geben und den Pfanneninhalt unterheben
    • Alles zurück in die Pfanne geben und bei ganz leichter Hitze stocken lassen

    Lasst die Tortilla mindestens 12 Stumden durchziehen. Dann schmeckt sie noch besser!

    Das Rezept ist so einfach wie gut. Ich habe es von Charles-Adrien, Prinz von Merode.

    Natürlich kann man die Tortilla mit einem leckeren Salat auch als Hauptgericht essen. Mir persönlich gefällt sie aber besser als Tapa.

    Liebe Grüße
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 14.09.2018, 18:01.
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

  • #2
    Hallo Ihr Lieben,

    wie schon angekündigt, hatten wir die Tortilla heute schon wieder. Sie ist so lecker!

    Liebe Grüße
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 23.01.2016, 23:34.
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • #3
      Hallo Ihr Lieben,

      auf den ausdrücklichen Wunsch meines Lieblingsmannes, gab es heute wieder Tortilla.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Hi Sigrid,

        Das liest sich echt lecker und trotzdem einfach. Wird nachgemacht

        VG
        Dana
        Liebe Grüße
        Dana

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        • #5
          Das klingt wirklich lecker.
          Wir werden im Sommer wohl die Merodes kennenlernen, da wir zum Konzert unserer Konzertgesellschaft fahren werden. In diesem Jahr haben wir es zeitlich nicht geschaft.
          Grüßlis Uma-Lucy

          Lebe jeden Tag, es könnte Dein letzter sein!

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          • #6
            Wie? Du kommst nach Merode? Das Konzert war super. Wenn es irgend geht, sind wir nächstes Jahr wieder dabei.

            Liebe Grüße
            Sigrid

            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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            • #7
              @Dana: ich bin gespannt auf Dein Urteil.

              Lieben Gruß
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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              • #8
                Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
                Wie? Du kommst nach Merode? Das Konzert war super. Wenn es irgend geht, sind wir nächstes Jahr wieder dabei.

                Liebe Grüße
                Unsere Konzertgesellschaft hat ja bis zu diesem Jahr auch immer die Konzerte am Benrather Schloss und Schloss Nordkirchen im gleichen Stil veranstaltet.
                Da wir dann auch eine Busfahrmöglichkeit für den Chor haben, wollen wir auch mal nach Merode fahren.

                Nächstes Jahr findet das Konzert am 10.09.2016 statt, Kartenvorverkauf ab 01.12.2015. http://kkg-duesseldorf.de/merode_melodien_2016.html
                Grüßlis Uma-Lucy

                Lebe jeden Tag, es könnte Dein letzter sein!

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                • #9
                  Hallo Ihr Lieben,

                  eigentlich sollte es ja heute die katalanische Zwiebelsuppe geben. Aber mein Backofen ist mit Christstollen belegt und das geröstete Brot gehört einfach zur Zwiebelsuppe. Also gibt es heute Tortilla!

                  Liebe Grüße
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                  • #10
                    Hallo und guten Abend

                    Heute war es endlich soweit -es war sehr lecker ! Ich hab noch etwas Chili und Paprikapulver dazugegeben, da wir es gern würzig mögen -Salat dazu und auch die skeptischen Kids mochten es.

                    Gibts auf jeden Fall wieder.

                    LG
                    Dana
                    Liebe Grüße
                    Dana

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                    • #11
                      Hallo Dana,

                      das freut mich. Ich mache sie gerade auch wieder. Wir sind süchtig danach.

                      Liebe Grüße
                      Sigrid

                      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                      • #12
                        Hallo Ihr Lieben,

                        ich habe eben ein neues Bild hochgeladen.
                        Bei uns gibt es morgen Tortilla.

                        Liebe Grüße
                        Sigrid

                        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                        • #13
                          Hallo zusammen,

                          morgen gibt es wieder Tortilla.

                          Liebe Grüße
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                          • #14
                            Du sagst oben 12 Std. durchziehen lassen...

                            Dann nochmal in den Ofen und heiss machen oder kalt essen
                            Liebe Grüße Bärbel

                            Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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                            • #15
                              Bärbel, die wird kalt gegessen. Ich habe eben wieder eine Tortilla für morgen gemacht.

                              Liebe Grüße
                              Sigrid

                              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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