Hallo, liebe Gaby!
Und hier gab es bereits am Mittwochabend als Vorspeise zu einem feinen Menü diesen wunderbaren grün-weißen-Spargelsalat, mediterran mariniert.
Feedback: wir sind hin und weg! Der schmeckt einfach nur geeeeenial....... Und den hat es hier nicht zum letzten Mal gegeben, definitiv!
Mein lieber Mann hat sich gar nicht mehr einbekommen, so gut hat es ihm geschmeckt. Das war absolut sein Ding, und Sohnemann, der eigentlich schon unterwegs sein wollte an dem Abend, bekundete, wie froh er sei, noch geblieben zu sein, um diesen exzellenten Geschmack noch mitbekommen zu haben.
Anmerkung: Wir mußten allerdings die Garzeit deutlich verlängern: es hat gute 35 Minuten gebraucht, eh der dicke Spargel, den ich am Markt gekauft hatte, annehmbar zu essen war. Nach 20 Minuten war er schlicht und ergreifend noch hart. Aber ich denke, das muss man beim Spargel ohnehin immer ausprobieren. Die Marinade dagegen war ohne Änderung perfekt!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
Brigitte
Und hier gab es bereits am Mittwochabend als Vorspeise zu einem feinen Menü diesen wunderbaren grün-weißen-Spargelsalat, mediterran mariniert.
Feedback: wir sind hin und weg! Der schmeckt einfach nur geeeeenial....... Und den hat es hier nicht zum letzten Mal gegeben, definitiv!
Mein lieber Mann hat sich gar nicht mehr einbekommen, so gut hat es ihm geschmeckt. Das war absolut sein Ding, und Sohnemann, der eigentlich schon unterwegs sein wollte an dem Abend, bekundete, wie froh er sei, noch geblieben zu sein, um diesen exzellenten Geschmack noch mitbekommen zu haben.
Anmerkung: Wir mußten allerdings die Garzeit deutlich verlängern: es hat gute 35 Minuten gebraucht, eh der dicke Spargel, den ich am Markt gekauft hatte, annehmbar zu essen war. Nach 20 Minuten war er schlicht und ergreifend noch hart. Aber ich denke, das muss man beim Spargel ohnehin immer ausprobieren. Die Marinade dagegen war ohne Änderung perfekt!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
Brigitte
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