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Bananenkuchen

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  • Bananenkuchen

    Hallo Ihr Lieben,

    ich hatte 4 Eiweiß und 4 Tigerbananen übrig. Die habe ich verbacken .

    Bananenkuchen

    Zutaten:

    300g Dinkel
    140 g weiche Butter oder 110 g Öl
    4 reife Bananen
    4 Eiweiß
    80 g Rohrzucker
    1 P Weinsteinbackpulver
    1,5 TL Zimt

    Zubereitung:
    • Backofen auf 180*C, Ober- und Unterhitze, vorheizen
    • Dinkel in den TM geben und 1 Min./Stufe 10 mahlen
    • restliche Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen
    • Teig in eine gefettete Kastenform geben und 60 Min. backen
    • Stäbchenprobe

    Liebe Grüße
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    Zuletzt geändert von boqueria; 17.05.2015, 22:17.
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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