Waldmeisterbowle
Zutaten:
5 Stängel Waldmeister
1 Fl. Weißwein
1 Zitrone (Bio)
1 Fl. Prosecco oder Sekt
Mineralwasser ( wer mag..)
Zubereitung:
Ich benutze gerne als Wein einen Kerner der sehr fruchtig schmeckt und in Literflaschen bei Netto angeboten wird.
Zutaten:
5 Stängel Waldmeister
1 Fl. Weißwein
1 Zitrone (Bio)
1 Fl. Prosecco oder Sekt
Mineralwasser ( wer mag..)
Zubereitung:
- Bei der Zitrone "links und rechts" abschneiden, den Rest in Scheiben schneiden und in einen Glaskrug geben. ( diese Ansätze erzeugen Bitterkeit)
- Den Waldmeister mit einem Küchenfaden zusammenbinden und luftig zum Welken aufhängen. Das dauert so ca. 1/2 Tag. Erst dann duftet dieses Kraut überhaupt nach Waldmeister!!
- Mit diesem Küchenfaden binde ich das Sträußchen an den Griff der Karaffe fest, so daß die Stiele nicht im Wein hängen. Davon bekommt man Kopfschmerzen!! ( Cumarin )
- Nun gieße ich mit dem Wein auf und lasse das "Konzentrat" im Kühlschrank mindestens 1/2 Tag ziehen.
- Zum trinken wird dann ein Glas zur Hälfte damit gefüllt und aufgegossen mit Prosecco, Sekt oder alkfrei mit Mineralwasser.
- Das war's!
- Im Mai geht dieses Getränk bei uns nie aus.
- Man kann die Karaffe immer wieder mit Wein nachfüllen.
Ich benutze gerne als Wein einen Kerner der sehr fruchtig schmeckt und in Literflaschen bei Netto angeboten wird.
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