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    Fruchtsekt

    Zutaten:


    40 g Zucker
    300 g Früchte, frisch oder gefroren, z.B. Erdbeeren, Mangos oder Pfirsiche
    Sekt, kalt

    Zubereitung:
    • Zucker 20 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten.
    • Früchte zugeben und auf Stufe 10 zu einer feinen glatten Masse verarbeiten.
    • 2-3 TL des Fruchtmuses in ein Sektglas geben und mit dem Sekt auffüllen.

    LG von Inka
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    Zuletzt geändert von Paprika; 06.01.2012, 11:58.
    Paprika

  • #2
    Hallo,

    ich habe die Erfahrung gemacht, dass ein Schuß passender Likör dem ganzen noch den letzten Pfiff gibt. Immer den Likör auf die pürierte Frucht abgestimmt: Erdbeeren-Erdbeerlikör, Pfirsiche-Pfirsichlikör. usw.
    Bei nicht gefrorenen Früchten crashe ich mit den Früchten noch einige Würfel Eis mit, dann den Likör dazu. *hmmmmmmm*
    --Wie kann ich wissen was ich denke
    bevor ich höre ich was ich sage--

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    • #3
      Guten Abend Paprika,

      so mag ich den Sekt auch sehr gerne. Dann ist er wenigstens nicht so sauer, wie meine Familie ihn gerne trinkt. Ich mache mir dann immer noch etwas Zucker ins Glas. Und mit Erdbeeren trinke ich ihn im Moment bei jeder Gelegenheit.
      und Grüße von
      Ingelein

      Kommentar


      • #4
        Zitat von Ingelein Beitrag anzeigen
        Ich mache mir dann immer noch etwas Zucker ins Glas.
        Da stehe ich immer wieder staunend vor...

        Hi Paprika,

        eben noch hat meine Mutter diesen Fruchtsekt getrunken. Gut, dass sie nicht mehr Auto fährt...

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Hi Ingelein und Elfriede,

          oh oh, Zucker pur in den Sekt, auf die Idee muss man erst mal kommen. Aber…..Sekt mit Erdbeeren ist doch sehr gesund .


          Hi Cory,

          Likör mache ich auch gern in den Sekt, vor allem Pfirsichlikör, aber auch Holunderblütensirup. Diesen Herbst, wenn die Pfirsiche fallen, will ich mal einen Bellini ausprobieren. Hast du den schon mal gemacht?
          Paprika

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