Weißkrautsalat für den Gyrosschichtsalat
Zutaten:
1/2 Krautkopf (so ca. 500-700 g)
1 gestr. kleiner EL Salz (oder wer mag nur 1 TL)
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zucker
einige Spritzer Maggi
4 EL Weissweinessig
6 EL Sonnenblumen-oder Rapsöl
50 g Wasser
Zubereitung:
Anmerkung:
Der Salat soll für uns immer ein wenig essiglastig schmecken; wer das nicht mag, tastet sich mit den Gewürzen langsam vorwärts.
Ich gebe das Wasser dazu, damit der Salat schön "schlunzig" ist, und wir essen ihn sofort. Ich mag keine durchgezogenen Krautsalate, die verändern mir zu sehr den Geschmack!!! Sorry.
Zutaten:
1/2 Krautkopf (so ca. 500-700 g)
1 gestr. kleiner EL Salz (oder wer mag nur 1 TL)
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zucker
einige Spritzer Maggi
4 EL Weissweinessig
6 EL Sonnenblumen-oder Rapsöl
50 g Wasser
Zubereitung:
- Das Kraut in grobe Stücke teilen und mit allen anderen Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern,
- dann 1 Sek./Stufe 5 und fertig.
Anmerkung:
Der Salat soll für uns immer ein wenig essiglastig schmecken; wer das nicht mag, tastet sich mit den Gewürzen langsam vorwärts.
Ich gebe das Wasser dazu, damit der Salat schön "schlunzig" ist, und wir essen ihn sofort. Ich mag keine durchgezogenen Krautsalate, die verändern mir zu sehr den Geschmack!!! Sorry.
Kommentar