Hallöchen,
heute hab ich mir etwas sehr Leckeres gemixt. Das Rezept hab ich in einer Zeitung entdeckt und tm-tauglich geschrieben.
Mandelmilch
Zutaten:
130 g Bio-Mandeln oder Erdmandeln (für 1, besser 2 Stunden in 750 g Wasser eingeweicht)
1 Liter kaltes Wasser
1 TL Vanille oder Zimt
1-2 EL Agavendicksaft
Zubereitung:
heute hab ich mir etwas sehr Leckeres gemixt. Das Rezept hab ich in einer Zeitung entdeckt und tm-tauglich geschrieben.
Mandelmilch
Zutaten:
130 g Bio-Mandeln oder Erdmandeln (für 1, besser 2 Stunden in 750 g Wasser eingeweicht)
1 Liter kaltes Wasser
1 TL Vanille oder Zimt
1-2 EL Agavendicksaft
Zubereitung:
- Die Mandeln kurz waschen und mindestens 1 Stunde, besser 2 Stunden, in 750 ml Wasser einweichen.
- Wer mag, kann die Mandeln danach häuten, dann soll die Mandelmilch nicht so bitter werden (hab ich nicht gemacht)
- Die Mandeln zusammen mit 500 ml Einweichwasser und 250 ml frischem Wasser, Vanillezucker oder Zimt und den Agavendicksaft in den TM geben und 1 Min./Turbo pürrieren.
- Wer mag, kann nun die Milch durch ein Sieb ins Glas gießen (dann sind auch noch die letzten Mandelfussel draußen ) und nun genießen.
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