Virus Culinarius  

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Alt 20.10.2014, 08:39   #41
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Liebe Guggy,

vielen Dank, dass Du dieses Rezept wieder hochgeschubst hast !

Das Kind möchte sich einige Zeit vegan ernähren, da ist dieser Schoko-Sirup eine geniale Alternative zu Kakaopulver.

Viele Grüße

Katja
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"Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
(Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)
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Alt 21.10.2014, 20:34   #42
guggy
 
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Hallo ihr Lieben,

Habe jetzt 2 Liter Sirup erstellt
Das sollte dann wohl reichen

Schmeckt echt lecker vielen Dank
__________________
Liebe Grüße Guggy

Das Leben ist schön ....
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Alt 05.03.2015, 23:58   #43
klaus69
 
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Hallo Sirupfaninnen,

heute mussten vor den kommenden Osterhasen noch zwei große lila Weihnachtsmänner daran glauben.
Vanille war alle, da gabs dann Chili und Zimt als Würze.
__________________
Beste / Herzliche / Liebe Grüße
Klaus - der Küchenzauberer


Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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Alt 06.03.2015, 00:05   #44
apfelbabs
 
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Zitat:
Sirupfaninnen,
Was für ein tolles Wort, und so schön unterschiedlich zu betonen!!
Danke, lieber Klaus!!
__________________
Liebe Grüße
Barbara

Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon
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Alt 12.01.2018, 17:31   #45
klaus69
 
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Standard Hallo Schokoladen-Sirup FreundInnen

Jetzt gibt es wieder Weihnachtsreste bei Rewe.
Da habe ich mich mit 6 175g-Weihnachtssmännern (-männerinnen gibt es ja nicht) eingedeckt.
1 wird so vernascht, aus den anderen wird Sirup gemacht. Mal sehen, wie ich den diesmal variere. Ich berichte.
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Klaus - der Küchenzauberer


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Alt 21.01.2018, 13:31   #46
klaus69
 
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Ort: 12689 Berlin
Standard 6 große Weihnachtsmänner...

6 große Weihnachtsmänner gab's bei Rewe mal zu kaufen.
1 wurde gleich vernascht, da waren es nur noch 5.
2 großen Weihnachtsmännern wurde es im Topf zu warm - da waren es nur noch 3.
3 große Weihnachtsmänner bekommen irgendwann 'ne weiße Haut -
spätestens dann werden auch sie im Thermomix gebraut.

Zutaten:

350 g Schokolade (2 Weihnachtsmänner á 175 g) in Stücken
35 g TM-Vanillezucker
20-30 g Kakaopulver
2 Msp. Stevia, weiß, kristallin, rein
350 g Wasser
2-3 EL Rosenwasser

Zubereitung:

Alle Zutaten außer Rosenwasser in den TM; 5 Min / 90° / Stufe 2-3; öffnen, evtl. abschmecken, Rosenwasser dazu und noch mal 2 Min / 90° / Stufe 3

Fast Alles in Vorratsgefäß gießen, den Topf mit entprechender Menge Milch füllen, 2 Min / 80° / Stufe 3:
Fertig ist die erste Kostprobe und der Topf fast sauber .

PS:
Diese beiden Weihnachtsmänner enthielten noch kleine Nussstückchen in der Schokoladenmasse. Die habe ich dann beim Abfüllen in einem kleinen Sieb aufgefangen - schmeckten pur prima; warm und weich.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg 2018-0120 schokoladensirup-680,800.jpg (64,9 KB, 2x aufgerufen)
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eifrei, einfach, glutenfrei, kakao, kuhmilchfrei, nussfrei, sirup, vegan, vegetarisch, vorrat, vorzubereiten

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