Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Erdnuss-Eis - gefroren portionierbar

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Erdnuss-Eis - gefroren portionierbar

    Erdnuss -Eis (klappt auch sicher mit anderen Nüssen):

    Zutaten:

    25 g Erdnüsse (gesalzen - aus der Dose)
    180 g Zucker
    500 g flüssige Sahne
    1 gestrichenen TL Oligofructose
    1 gestrichenen TL Johannisbrotkernmehl

    Zubereitung:
    • Erdnüsse & Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10..
    • Restliche Zutaten zugeben, 10 Min./70°/Stufe 3.
    • Danach 1 Min./Stufe 10 mixen.
    • Die Masse in einen Gefrierbehälter geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Deckel verschließen– mindestens 4 Stunden einfrieren.

    1. x schaumig mixen:
    • 200 g der Eismasse 1 Min./Stufe 5 mixen.
    • Den Rest der Eiscreme LÖFFELWEISE auf das laufende Messer geben – 3 Min./Stufe 5 mixen.
    • In einen Gefrierbehälter geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Deckel verschließen.
    • Dann erneut einfrieren – ca.4 Stunden.

    Vor dem 2. x mixen: Erdnuss - Karamellsoße herstellen:
    Zutaten:

    25 g Erdnüsse
    70 g Ur-Zucker
    130 g Sahne

    Zubereitung:
    • Erdnüsse in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 8.
    • Sahne & Ur-Zucker zugeben, 15 Min./Varomastufe, Stufe 3, ohne Messbecher – ein Wisch & Weg Tuch auflegen, umfüllen.
    Eiscreme 2. x schaumig mixen
    • Genauso wie beim 1. x mixen vorgehen.
    • Auf die fertig gemixte Eismasse mit einem TL einige TL von der Erdnuss - Karamellsoße geben - mit der Gabel unterziehen und die restliche Erdnuss - Karamellsoße auf der Eiscreme verteilen (kleine Kleckse) , mit Folie abdecken und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.


    Liebe Grüße Andrea
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 29.08.2008, 00:27.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Liebe Andrea,

    ich werde es mit Walnüssen machen. Ich liebe Walnusseis. Bis jetzt ist es das einzige Eis, das ich noch kaufe. Wieso habe ich dieses Eis vorher noch nicht gefunden?

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

    Kommentar

    Lädt...
    X