Blumenkohlauflauf
Zutaten:
4-6 große Kartoffeln, in Würfeln
1 kleiner Blumenkohl, in Rößchen
Stück Gouda
50 g Parmesan
1-2 Knobizehen
3 EL Butter
500 g Milch
1 kl. Ecke Kräuterschmelzkäse
30 g Mehl
Worchestersoße
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Ich gebe immer noch ein Päckchen gekochten Schinken in Würfeln zu den Kartoffeln und dem Blumenkohl.
Schmeckt uns allen sehr lecker!
Zutaten:
4-6 große Kartoffeln, in Würfeln
1 kleiner Blumenkohl, in Rößchen
Stück Gouda
50 g Parmesan
1-2 Knobizehen
3 EL Butter
500 g Milch
1 kl. Ecke Kräuterschmelzkäse
30 g Mehl
Worchestersoße
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
- Parmesan Stufe 7 schreddern, umfüllen
- Gouda Stufe 7 schreddern, umfüllen
- 500 g Wasser in den Mixtopf füllen
- Blumenkohl in den Varoma
- Kartoffelstücke in den Siebeinsatz geben und 20 Min./Varoma/Stufe 1
- Das Gemüse in eine Auflaufform füllen.
- Knobizehen Stufe 7 schreddern
- 3 EL Butter dazu und 5 Min./100°/Stufe 1
- Parmesan mit Milch, Kräuterschmelzkäse, Mehl, 3-5 Spritzer Worchestersosse, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen und auf Stufe 8 vermischen
- dann 7 Min./100°/Stufe 3
- Sosse über das Gemüse gießen.
- Gouda geschreddert darübergeben
- 20 Min., 200° im Backofen überbacken
Ich gebe immer noch ein Päckchen gekochten Schinken in Würfeln zu den Kartoffeln und dem Blumenkohl.
Schmeckt uns allen sehr lecker!
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