Hallo Ihr Lieben,
aus einer Verlegenheit wurde ein tolles Rezept:
Johannisbeermarmelade mit Sauerkirschen
Zutaten:
100 g Sauerkirschen, entsteint
200 g rote Joahnnisbeeren
300 g schwarze Johannisbeeren
300 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Die Marmelade schmeckt wunderbar fruchtig!
Liebe Grüße
aus einer Verlegenheit wurde ein tolles Rezept:
Johannisbeermarmelade mit Sauerkirschen
Zutaten:
100 g Sauerkirschen, entsteint
200 g rote Joahnnisbeeren
300 g schwarze Johannisbeeren
300 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
- Obst waschen, die Kirschen entsteinen und mit dem Gelierzucker in den Mixtopf geben
- Obst 4-5 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern, es dürfen noch ein paar unversehrte Beeren dabei sein
- alles mit dem Spatel vom Rand streichen und 8-10 Min./100°/Stufe 2 einstellen
- AUFPASSEN: die Marmelade muss 4 Min. kochen. Notfalls Zeit zugeben oder vorher abbrechen. Die Zeit hängt leider von der Temperatur der Zutaten ab
- Marmelade in Twist-off-Gläser füllen, Gläser sofort verschließen und auf den Kopf zum Abkühlen stellen
Die Marmelade schmeckt wunderbar fruchtig!
Liebe Grüße
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