MMM-Quark
Dieser Quark ist vielfältig verwendbar - als Dipp für knackiges Gemüse, als Brotaufstrich, als Beilage zu gebratenem / gegrilltem Fleisch
Zutaten:
200 g Mohrrüben
2 EL Rapsöl
100 g Mandeln, gemahlen
1 EL Orangenzucker
500 g Magerquark
2 EL Sahne-Meerrettich
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Einige Blättchen gehobelte Mandeln zum Dekorieren
Zubereitung:
Dieser Quark ist vielfältig verwendbar - als Dipp für knackiges Gemüse, als Brotaufstrich, als Beilage zu gebratenem / gegrilltem Fleisch
Zutaten:
200 g Mohrrüben
2 EL Rapsöl
100 g Mandeln, gemahlen
1 EL Orangenzucker
500 g Magerquark
2 EL Sahne-Meerrettich
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Einige Blättchen gehobelte Mandeln zum Dekorieren
Zubereitung:
- Karotten schälen, zerkleinern 15 Sek./Stufe 6
- Öl dazugeben und dünsten 3 Min./Varoma/Stufe 3
- Gemahlene Mandeln mit Orangenzucker etwas anbräunen, zu den Möhren geben
- Quark, Meerrettich, Zitronensaft, Salz, Pfeffer in den Topf
und verrühren 20 Sek./ Linkslauf/Stufe 3 - Fertigen Quark mit den gehobelten Mandeln dekorieren
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