Hallo Ihr Lieben,
heute habe ich mal wieder Hunger auf Pfannkuchen gemacht. Und es war so lecker, dass ich Euch das Rezept gerne gebe:
Apfelpfannkuchen
Zutaten:
250 g Mehl
4 Eier
125 ml Sahne
150 ml Mineralwasser
1 Pr. Salz
1 Pr. Zucker
Äpfel
Zubereitung:
heute habe ich mal wieder Hunger auf Pfannkuchen gemacht. Und es war so lecker, dass ich Euch das Rezept gerne gebe:
Apfelpfannkuchen
Zutaten:
250 g Mehl
4 Eier
125 ml Sahne
150 ml Mineralwasser
1 Pr. Salz
1 Pr. Zucker
Äpfel
Zubereitung:
- alle Zutaten, bis auf die Äpfel, in den Mixtopf geben und 20 Sek./langsam von 0 auf 5 vermischen
- Äpfel schälen (entfällt bei Bio-Äpfeln), entkernen und in Spalten schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 2/Linkslauf unterrühren
- Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen und die Pfannekuchen in heißer Butter ausbacken.
- Mit Zucker und Zimt (oder mit Lakritzzucker) bestreuen.
- pur, ohne Obst
- mit Kirschen
- mit Pflaumen (da kann ich mich reinlegen)
- mit Bananen
- oder deftig: mit Speck
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