Chili-Gelee mit Apfelsaft

[anilipp]

Chili-Gelee mit Apfelsaft


Zutaten:
500 g rote Paprika
1 Chilischote
(alternativ falls keine frische zur Hand, 1/2-1 TL getrocknetes Chilipulver, je nach Geschmack )
250 Apfelsaft
400 g Gelierzucker 2:1
1 TL Zitronensäure

Zubereitung:

• Paprika und Chilischote im TM kurz zerkleinern
• die anderen Zutaten zufügen und alles zusammen 15 Min/100°/Stufe 2-3 kochen
• dann in kleine Gläser füllen.

Anmerkung:
falls die Masse nicht richtig geliert, 1 Tütchen Gelfix dazu und nochmals aufkochen.

Schmeckt total lecker auf frisch gebackenem Brot mit Frischkäse aus dem roten Buch

[Fundus]

Hallo Christine,

Danke für das schöne Rezept; das geht direkt in die Testphase, habe alle Zutaten zu Hause und los geht's.
Das werden wir dann zu Käse essen und Kräcker!!!!