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Lebkuchenlikör

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  • Lebkuchenlikör

    Hallo zusammen, habe heute 4 Sternflaschen von diesem leckeren Likör produziert. An der Deko muß ich noch arbeiten. Sicher kennen einige das Rezept, hatte es ja letztes ja schon mal wo anders eingestellt. Geht sehr schnell und wird gern zum Adventskaffeeklatsch mitgenommen.

    Lebkuchenlikör

    Zutaten:

    400 g H - Sahne
    200 g Doppelkorn
    40 g Puderzucker
    150 g Nutella
    2 gestrichene Teelöffel Lebkuchengewürz

    Zubereitung:
    • Rühraufsatz aufstecken
    • H - Sahne in den Mixtopf
    • bei 5 1/2 Min./100 °C/Stufe 2 erhitzen
    • Rühraufsatz entfernen
    • Sahne abkühlen lassen
    • dann ca. 5 Sek./Stufe 8 - 9 Sahne anschlagen
    • Doppelkorn, Puderzucker, Nutella und Lebkuchengewürz dazu geben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen

    Variationen:
    Doppelkorn kann je nach Vorliebe auch durch anderen Alkohol ersetzt werden.
    Lebkuchengewürz kann durch Spekulatiusgewürz ersetzt werden.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Susanne; 22.11.2008, 23:22. Grund: * entfernt. Ihr könnt Markennamen ruhig ausschreiben.
    Liebe Grüße schickt muemmel

  • #2
    Hallo babajaga!
    Der Likör ist echt super. Sogar mein Mann hat ihn sehr genossen. Nicht aus dem Likörgläschen sondern aus einer Soufflè-Förmchen. Männer!!!!!!!!

    Liebe Grüße Blume

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    • #3
      hallo Marion,

      meinst du ich könnte die H-Sahne gegen normale Sahne tauschen? Ich finde die H-Sahne hat so einen leichten künstlichen Geschmack den ich so grauselig finde
      Grüßle von Christine

      Bei uns kann man vom Boden essen, da wird jeder satt

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      • #4
        Hallo,

        ich arbeite nie mit H-Sahne, mag den Geschmack auch nicht. Alle Liköre mache ich mit normaler Sahne und es funktioniert bestens.

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        • #5
          Hallo Christine, natürlich kannst du die H - Sahne durch normale Sahne ersetzen. Sie wird ja erhitzt und hält sich dann trotzdem und Ostern mag eh keiner mehr Lebkuchenlikör.................:xrollon:
          Wünsche dir gutes Gelingen und bin auf deinen Bericht gespannt. Einen schönen Abend noch.
          Liebe Grüße schickt muemmel

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          • #6
            Für dieses Mitbringsel wird es ja nun auch bald wieder Zeit. Ich muß unbedingt mal schöne Flaschen einkaufen. Vielen Dank an muemmel für das Rezept und die Inspiration.
            Viele Grüße aus dem Süden
            Penny Lane
            -Archimagirus-

            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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            • #7
              Hallo Ihr Lieben,

              heute hole ich das Rezept mal wieder aus der Versenkung. Der Likör schmeckt richtig lecker!

              Liebe Grüße
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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