Hallo,
hier ein schnelles Rezept zur Johannisbeerzeit. Dies ist ein sehr leckerer einfacher Kuchen, der herrlich erfrischend und leicht säuerlich schmeckt.
Johannisbeerkuchen
(schnell und einfach)
Zutaten:
250 g weiche Margarine
170 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
1 Pck. Backpulver
500 g Mehl
Schuss Milch (3 kleine Milchpöttchen)
ca. 500 g Johannisbeeren
Zubereitung:
Gruß Wasserfrau[
hier ein schnelles Rezept zur Johannisbeerzeit. Dies ist ein sehr leckerer einfacher Kuchen, der herrlich erfrischend und leicht säuerlich schmeckt.
Johannisbeerkuchen
(schnell und einfach)
Zutaten:
250 g weiche Margarine
170 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
1 Pck. Backpulver
500 g Mehl
Schuss Milch (3 kleine Milchpöttchen)
ca. 500 g Johannisbeeren
Zubereitung:
- Margarine und Zucker Stufe 6 schaumig rühren.
- Eier zugeben und ebenfalls Stufe 6
- Mehl, Backpulver und ein wenig Milch zugeben und ca. 1 Min. rühren (TM tut sich ein wenig schwer). Der Teig sollte schwer vom Löffel fallen.
- Johannisbeeren mit dem Spatel unterrühren.
- Eine Gugelhupfform fetten.
- Den Backofen vorheizen und mit Umluft bei 175 Grad ca. 60 Min. backen (Stäbchenprobe).
Gruß Wasserfrau[
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