Schnelle Johannisbeer-Käse-Törtchen
Zutaten:
250 g Quark
200 g saure Sahne
150 g Zucker
2 Eier
1 EL Grieß
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
1 EL Öl
1 Handvoll Johannisbeeren
Zubereitung:
· 12 Muffinsförmchen mit Papierförmchen auskleiden oder gut fetten
· Den Backofen bei Umluft auf 180 °C vorheizen
· Alle Zutaten bis auf das Obst in den Mixtopf geben.
· Anschließend auf Stufe 4 – 6 gut vermischen
· Die ziemlich flüssige Masse in die Förmchen geben
· Die Johannisbeeren auf die Förmchen verteilen und alles in den Ofen stellen.
· Backzeit ca. 25 Minuten bei 180 °C Umluft
Variationen:
· Statt Johannisbeeren kann man bestimmt auch Heidelbeeren, Kirschen oder kleine Apfel- oder Birnenstückchen nehmen. Ich würde dann den Namen der Törtchen ändern J
Das Bild zu dem Rezept findet ihr im Moment noch auf der Virus-Facebook-Seite, aber ich hoffe, ich bekomme es heute auch noch hier rein.
Die Quelle des Rezeptursprungs sind Käse-Kuchen-Muffins aus dem Internet. Ich hatte mir 3 unterschiedliche, aber doch ähnliche Rezepte ausgedruckt und vor ein paar Wochen leckere Muffins bekommen. Als ich sie diesmal wegen der Johannisbeeren nachbacken wollte, hatte ich na klar nicht die Originalzutat (je nach Vorlage 500, 600 oder 750 g Magerquark) im Haus und habe es einfach mit Quark und saurer Sahne probiert. Und? Schmeckt lecker!
Beim Zucker könnt ihr auch variieren, bei den sauren Johannisbeeren würde ich da aber nicht mehr sparen.
Zutaten:
250 g Quark
200 g saure Sahne
150 g Zucker
2 Eier
1 EL Grieß
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
1 EL Öl
1 Handvoll Johannisbeeren
Zubereitung:
· 12 Muffinsförmchen mit Papierförmchen auskleiden oder gut fetten
· Den Backofen bei Umluft auf 180 °C vorheizen
· Alle Zutaten bis auf das Obst in den Mixtopf geben.
· Anschließend auf Stufe 4 – 6 gut vermischen
· Die ziemlich flüssige Masse in die Förmchen geben
· Die Johannisbeeren auf die Förmchen verteilen und alles in den Ofen stellen.
· Backzeit ca. 25 Minuten bei 180 °C Umluft
Variationen:
· Statt Johannisbeeren kann man bestimmt auch Heidelbeeren, Kirschen oder kleine Apfel- oder Birnenstückchen nehmen. Ich würde dann den Namen der Törtchen ändern J
Das Bild zu dem Rezept findet ihr im Moment noch auf der Virus-Facebook-Seite, aber ich hoffe, ich bekomme es heute auch noch hier rein.
Die Quelle des Rezeptursprungs sind Käse-Kuchen-Muffins aus dem Internet. Ich hatte mir 3 unterschiedliche, aber doch ähnliche Rezepte ausgedruckt und vor ein paar Wochen leckere Muffins bekommen. Als ich sie diesmal wegen der Johannisbeeren nachbacken wollte, hatte ich na klar nicht die Originalzutat (je nach Vorlage 500, 600 oder 750 g Magerquark) im Haus und habe es einfach mit Quark und saurer Sahne probiert. Und? Schmeckt lecker!
Beim Zucker könnt ihr auch variieren, bei den sauren Johannisbeeren würde ich da aber nicht mehr sparen.
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