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Alt 19.12.2011, 14:09   #1
boqueria
 
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Ort: Herrschaft Merode
Standard Haferflockenplätzchen

Hallo Ihr Lieben,

gerade habe ich auf die Schnelle ein paar Plätzchen gebacken, die für mich seit meiner Kindheit mit Weihnachten verbunden sind. Diese Plätzchen hat schon meine Großmutter gebacken. Dann hat meine Mutter uns damit verwöhnt und nun ist die Reihe an mir.

Haferflockenplätzchen

Zutaten:


500 g kernige Haferflocken
250 g Butter
3 Eier
200 g Zucker
50 g Mehl
1 Tl Backpulver

Zubereitung:
  • Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen
  • Haferflocken in die Butter geben und leicht anbräunen lassen, in eine große Schüssel umfüllen
  • restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 5-6 Sek./Stufe 5 vermischen
  • Masse über die abgekühlten Haferflocken gießen und mit einem Löffel vermengen
  • Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen
  • ein Backblech mit Backpapier belegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Papier setzen
  • Blech in den Backofen schieben und die Plätzchen ca. 12 Min. backen

Aus dem handschriftlichen Kochbuch von Inge Thüllen.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg IMG_2666.jpg (99,1 KB, 52x aufgerufen)
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

Geändert von boqueria (20.12.2011 um 17:43 Uhr)
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Alt 20.12.2011, 17:45   #2
boqueria
 
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So, nun ist nicht nur das Bild geladen, es sind auch schon einige Plätzchen gegessen worden. Mein Mann meinte gerade, es wären seine Lieblingsplätzchen und ob ich vielleicht noch mal......!

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 19.12.2017, 17:41   #3
boqueria
 
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Ich bin spät dran, aber diese Plätzchen gehören zum festen Programm!
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Sigrid

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