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Alt 07.12.2012, 19:06   #1
teichseeblume
 
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Registriert seit: 16.06.2008
Ort: HN
Standard Schoko-Spritzgebäck - traumhaft lecker -

Hallo zusammen!

ich habe heute den Fleischwolf mit Spritzgebäck-Vorsatz eingeweiht:
Voila; das ist daraus geworden:

Schoko-Spritzgebäck

Zutaten:

150 g Butter
100 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Ei
1 Eigelb
20 g Kakao
300 g Mehl

Zubereitung:
  • alle Zutaten etwa 2 Min./Stufe 3 verkneten
  • Den Teig für mind. 1 Std. kalt stellen
  • Dann mit dem Spritzgebäckvorsatz durch den Fleischwolf drehen und zu Kringeln oder S (oder nach Belieben) formen
  • im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°/Heißluft 10 Min. backen
  • nach dem Auskühlen die Enden in Schokoglasur eintauchen
Der Teig lässt sich dank des TM superschnell herstellen und ist auch sehr angenehm zu verarbeiten.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg Schoko-Spritzgebäck.JPG (62,9 KB, 49x aufgerufen)

Geändert von boqueria (09.12.2012 um 21:00 Uhr)
teichseeblume ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.12.2012, 21:02   #2
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
Standard

Hallo teichseeblume,

weißt Du noch die Anzahl der Plätzchen, die Du aus dem Teig bekommen hast?
So + -, damit ich weiß, ob ich die einfache, doppelte oder dreifache Menge machen muss.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
boqueria ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.12.2012, 21:07   #3
teichseeblume
 
Benutzerbild von teichseeblume
 
Registriert seit: 16.06.2008
Ort: HN
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Hallo Sigrid,

ich hatte knapp 3 Bleche. Menge in Stück? Da kann ich nur noch raten: vielleicht so 60 Stück? Allerdings mach ich Weihnachtsplätzchen immer eher im Mini-Format - so mögen wir es lieber.

Viel Spass beim backen!
Birgit
teichseeblume ist offline   Mit Zitat antworten
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