Ich habe schon vor einiger Zeit davon gelesen, dass Mousse au Chocolat mit Seidentofu sehr lecker sein soll. Naja - mit Tofu ....
Ich hab es ausprobiert. Der Hammer - sowas von lecker und so einfach.
Mousse au Chocolat mit Seidentofu
Zutaten:
100 g vegane Schokolade möglichst hohen Kakaoanteil
400 g Seidentofu
Etwas Honig (oder für strenge Veganer andere Alternative)
Zubereitung:
Ich hab es ausprobiert. Der Hammer - sowas von lecker und so einfach.
Mousse au Chocolat mit Seidentofu
Zutaten:
100 g vegane Schokolade möglichst hohen Kakaoanteil
400 g Seidentofu
Etwas Honig (oder für strenge Veganer andere Alternative)
Zubereitung:
- Schokolade in Stücken in den TM geben und 10 Sek./Stufe 10
- Seidentofu und Honig zugeben und 50 °C/3 Minuten/Stufe 3 vermengen lassen
- Mit dem Schaber die Masse nach unten schieben und noch 50 °C/1 Min./Stufe 4
- In Schüsselchen füllen und im Kühlschrank erkalten lassen
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